Paketki z jajčevcem in mocarelo

Name: Paketki z jajčevcem in mocarelo
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 jajčevec; 2 paradižnika; 2 zavojčka mocarele v kosu CARLONI; 20 g bazilikovega pesta CARLONI; malo soli PIRANSKE SOLINE; 8 zobotrebcev

sirno - zelenjavna priloga z žara

HOFER Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 jajčevec

2 paradižnika

2 zavojčka mocarele v kosu CARLONI

20 g bazilikovega pesta CARLONI

malo soli PIRANSKE SOLINE

8 zobotrebcev

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajčevec po dolgem narežemo na približno pol centimetra debele rezine. Položimo jih na papirnato kuhinjsko brisačo, posolimo in pustimo počivati približno 5 minut. Tudi opran paradižnik narežemo na rezine, prav tako mocarelo. Nato vsako rezino mocarele rahlo osolimo, čez pa položimo rezino paradižnika, ki jo po vrhu premažemo z bazilikovim pestom.

2. Po dve rezini jajčevca prekrižamo, na sredino položimo mocarelo s paradižnikom, konce jajčevca pa preložimo enega čez drugega, da oblikujemo lep paketek. Prebodemo ga z zobotrebcem, da se med peko ne odvije. Nato ga položimo na žar in na vsaki strani pečemo približno 3 minute.