Kebabe

Marinka

ogledov: 28 552

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg jagnjetine brez kosti, ki jo lahko nadomestimo s puranovim mesom

3 stroki strtega česna

2 žlički soli

1 žlička nastrganega ingverja ali ingverja v prahu

1 žlička popra

1 žlička origana

1 žlička currya

1 žlička sojine omake

1 žlica sezamovega olja, ki ga lahko nadomestimo z bučnim oljem

2 žlici olja

1 žlica limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na koščke in pri tem odrežemo kožice in odvečno maščobo. Sestavine zmešamo v lončku in jih dodamo mesu. Dobro premešamo, tako da je vsak kos mesa odban z marinado. Meso mariniramo vsaj 6 ur. Pred pečenjem nabodemo koščke mesa na paličice in jih na hitro spečemo na mreži nad žarom.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Več predlogov

Mnenja o receptu

pouhek

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 273

Za ta recept uporabim meso tačk in takšno, kjer je na kosteh jagenjčka bolj malo mesa.

Ga. Marinka vaši recepti so enkratni, pogrešam pa recepte novejšega datuma.Kje ste ?!

lp >

uporabno

Vrana

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 620

Na nedavnem pikniku sem uporabila recept - sicer v kombinaciji s svinjino - in moram priznati, da so mi od vsega navdušenega vzdihovanja kar ušesa zrastla :) Rcept je zares odličen in moja fanta sta že črtala burek iz sredinega jedilnika. Sploh zažiga bučno olje...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!