Prispevaj
Shrani
Natisni
Gozdarska malica po gozdarsko
Sestavine
domača klobasa,
navadna klobasa (jeger)
slanina
čebula
kisle kumarice
feferoni
hlebec domačega kruha
kakšna pločevinka piva
daljše kovinske palčke za nabodala
Postopek
Domače klobase kuhamo v loncu približno 25 minut (že doma).
Z gozdarskim orodjem, ki ga pač imamo, pripravimo na pogorišču iz debele žerjavice ogenj za peko nabodal.
Domačo klobaso in navadno klobaso (jeger) olupimo in narežemo na 1 cm debela koleščka. Slanino narežemo na 1 cm debele rezine, lahko tudi kocke. Na kovinska nabodala izmenoma natikamo rezine navadne klobase in slanine (lahko tudi čebulo, v poletni sezoni tudi papriko). Nabodala spečemo nad žerjavico. Med pečenjem nabodala poškropimo s pivom, lahko pa si ga tudi prihranimo za ob malici.
Pečena nabodala ponudimo tako, da jih enostavno zapičimo zraven štora in si vsak vzame z nabodala pečene rezine klobase ali slanine. Če se nabodala ohladijo, jih enostavno pogrejemo. Domačo kuhano klobaso ponudimo posebej narezano ali pa jo nabodemo na nabodala ali pogrejemo nad žerjavico, vendar le toliko, da ne začne iztekati maščoba in se preveč ne izsušijo.
Opombe
Zraven na primerne štore ponudimo prilogo: V kozarcih kumare in feferone, narezano čebulo, gorčico, kruh, pijačo.... skratka vse, kar mislimo, da zraven paše, vendar ne piknik varianta, temveč po gozdarsko. Zakaj se pri nabodalih uporabi tudi motorna žaga je razvidno iz fotografije.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala za mnenja. Prekmurka na teh vilicah se je že peklo vse sorte od svinjine, perutnine pa do zajca in različnih klobas. Vsakič kaj drugege. To je bila poslikana samo ena od variant. Tudi krompir je večkrat zavit v folijo in pečen v žerjavici. To se lahko že sklepa po vilah zraven ognja, samo pozabil sem ga omeniti. "Če bi imeli vsak svojo preklo v roki in sedeli okoli ognja, bi pa res toliko naredili, kot je Rimljanka podvomila da sploh naredimo v gozdu. Eden je džurni za peko. Kadar je pa likof je pa drgač. Ddarinka prt je bil pa čisto nov.
LP vsem.
Matjaž, take malice so najboljše. ŠE VELIKO TAKIH.....
Sem tako naredil kot si opisal , res super ampak potem ni bilo iz nas nič samo pirček pa klobasice pa je šel dan v veselje namesto delovno akcijo. (mislili smo podirat za zimo,sem pač moral prestavit)
Lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burito palačinke z lososom
Polnjene gobe