Prispevaj
Shrani
Natisni
"Zajčkovi" rezanci
ročno izdelani domači široki rezanci s korenčkom
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: 5 oseb
500 g moke
2 jajci
2 korenčka
0,5 dl tople vode
sol
Postopek
Iz moke, nastrganega in naribanega korenčka in jajca zgnetemo gladko testo, solimo, postopoma dodamo toplo vodo.
Testo razdelimo na štiri dele in vsakega posebej zelo na tanko razvaljamo. Na pomokani površini zložimo testo in pustimo, da se na pol posuši.
Testo narežemo na štiri enakomerne kose, zavijemo v rolado, prerežemo in oblikujemo rezance. Pustimo jih še nekoliko, da se posušijo, nato jih skuhamo v slanem kropu.
Ponudimo h golažu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Anamarija, to mi je povsem slučajno uspelo skupaj spraviti, ker sem včeraj dobila napad kulinarične ustvarjalnosti, pa sem hotela na vsak način preizkusiti dva recepta 
Anamarija, sem videla tvoj predlog in izgleda prav slastno. Bom poskusila ob kakšnem družinskem srečanju, za naju z možem in najina dva malčka je to malo preveč mesa
kolko soli naj dodam, žlico, dve?
mene pa zanima če počakajo kašen mesec ali dva, če jih popolnoma posušim?
Običajno naredim sveže, no, malo že počakam da se osušijo. Če jih lepo raztegneš se hitro posušijo, še posebej, če so tanko razvaljani, dva do tri dni bi rekla, morda še manj.
Ko boš poskusila javi mi!
lp!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure testenine z dimljenim lososom
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev