Špageti Mamma Rosa

Name: Špageti Mamma Rosa
Total time: 30 min
Yield: za dve lačni osebi
Ingredients: olivno olje; 250 g špagetov; 3 za oreh velike šalotke; česen po okusu; 1 smetana za kuhanje; 2 srednje velika zrela paradižnika; 10 dag pikantne salame; začimbe - sol, peteršilj

fantova najljubša pašta

Janja

ogledov: 22 492

30 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za dve lačni osebi

olivno olje

250 g špagetov

3 za oreh velike šalotke

česen po okusu

1 smetana za kuhanje

2 srednje velika zrela paradižnika

10 dag pikantne salame

začimbe - sol, peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo na drobno sesekljane šalotke (lahko tudi 1/2 navadne čebule).

Ko čebula nekoliko porumeni, dodamo na kocke narezano salamo. Ko salama "zadiši" dodamo še strt česen, ki pa ne sme potemneti. Polijemo z vinom in dodamo na koščke narezan paradižnik.

Ko tekočina izpari, dodamo še smetano in začimbe. Ko omaka nekoliko povre, vržemo vanjo špagete in malo premešamo.

Serviramo s parmezanom.

Opombe

Namesto pikantne salame lahko uporabite navadno suho (npr. ogrsko) in dodate čili v prahu.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2436

Super recept za pašto na hitro, kadar prideš domov po celem dnevu vandranja po trgovinah (šoping ) ali pa ko si pozen iz službe. Jaz uporabim kar koščke paradižnika iz konzerve, pa vino izpustim. V 10 minutah je vse narjeno in na mizi.

uporabno

Ursel

kuha že od: 7.1.2008

Št. objav: 2

Taki recepti so res super za "na hitro"! Sam jih s pridom uporabljam, večinoma po svoji domišljiji in zmogljivosti hladilnika. Ko ostali člani družine gledajo v lonec se še zmrdujejo, ko pa je zadeva na krožniku...

uporabno

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!