Špageti Bologneze

testenine z mesno omako

čapalinka

ogledov: 9 567

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

800 dag mletega mesa

1 velika čebula

1/2 čajne žličke sladkorja

1 paradižnikova mezga

majaron

vegeta

poper

lovorov list

olje

1 ali 2 zavitka špagetov

žlica masla/margarine

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo ponev, naj bo malo višja, vanjo damo malce olja in prepražimo sesekljano čebulo ter 1/2 čajne žličke sladkorja, da čebula porumeni. Nato dodamo mleto meso in premešamo, da se popraži in razpade na majhne dele. Potresemo z majaronom, dodamo list ali dva lovorja, malo vegete, ščepec popra in vse skupaj še enkrat zmešamo (te sestavine dodajamo po okusu, ali pa toliko, da je malo posipano, vmes pokušamo, ali nam je okus všeč, drugače izboljšamo). Malce vse skupaj popražimo.

To zalijemo z malce več kot pol paradižnikove mezge ter pustimo, da malce povre.

Če vam je všeč omaka, že sedaj lahko takšno postrežete, lahko pa jo zalijete z vodo, pustite, da zavre in dodate podmet (voda+moka), nato je več omake in milejši okus.

Vmes skuhamo špagete v soljeni vodi z oljem (da se med seboj ne sprimejo). Ko so kuhani al dente, v drugi ponvi stopimo maslo in popražimo še na njej špagete, katerim po okusu dodamo vegeto. Vse skupaj še toplo serviramo.

Opombe

Zraven pripravite zeleno solato ali rdečo peso.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO