Špageti bolognese s šparglji

bolognese s šparglji in zelenjavo

Jaka68

ogledov: 7 744

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

500 g mletega mesa

1 srednje velika čebula

sol

vegeta

česen

poper

3-4 žlice paradižnikove mezge

1 žlica moke

origano, bazilika

3-4 šparglji

zelena paprika

rdeča paprika

korenje

por

grah

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo mleto meso in malo premešamo. Dodamo še sol, vegeto, česen (mleti) in poper, premešamo, nekaj časa pražimo, potem zalijemo z vodo in pustimo, da se vse skupaj duši cca. 15 minut.

Med tem časom na olivnem olju prepražimo šparglje, papriko in drugo zelenjavo in pustimo dušiti cca. 15 minut.

Nato dodamo 1 žličko sladke paprike, paradižnikovo mezgo, origano in baziliko. Dodamo prepraženo zelenjavo in šparglje.

Na koncu v lončku zmešamo eno žlico moke z malo vode in vlijemo v omako, da se zgosti. Pustimo kuhati še 10 - 15 minut.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Krasno rdeče

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

No evo, to je pa en lep primer mediteranske hrane. Nič čudnega, da je Malemu kiuharju presedla.

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

???

Jaz bi špargljev nikoli ne cmarila s toliko sestavinami, bog pomagaj, no!

Kakorkoli, fantazije ti pa res ne manjka, jaka 68

uporabno

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Te špagete ne moremo imenovati bolognese z špargli. Kar kaj je bolognese se točno ve. To so špageti z mletim mesom, špargli in še z vsem mogočim. Se pa čisto strinjam z Kozamurnikom..... pa brez zamere.

Prijazen dan a.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!