Špageti bolognese s šparglji
bolognese s šparglji in zelenjavo
- testenine
- Jaka68
30 min- količina: 4
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, dodamo mleto meso in malo premešamo. Dodamo še sol, vegeto, česen (mleti) in poper, premešamo, nekaj časa pražimo, potem zalijemo z vodo in pustimo, da se vse skupaj duši cca. 15 minut.
Med tem časom na olivnem olju prepražimo šparglje, papriko in drugo zelenjavo in pustimo dušiti cca. 15 minut.
Nato dodamo 1 žličko sladke paprike, paradižnikovo mezgo, origano in baziliko. Dodamo prepraženo zelenjavo in šparglje.
Na koncu v lončku zmešamo eno žlico moke z malo vode in vlijemo v omako, da se zgosti. Pustimo kuhati še 10 - 15 minut.
Mnenja o receptu
No evo, to je pa en lep primer mediteranske hrane. Nič čudnega, da je Malemu kiuharju presedla. / nola
???
Jaz bi špargljev nikoli ne cmarila s toliko sestavinami, bog pomagaj, no!
Kakorkoli, fantazije ti pa res ne manjka, jaka 68 
/ kozamurnik
Te špagete ne moremo imenovati bolognese z špargli. Kar kaj je bolognese se točno ve. To so špageti z mletim mesom, špargli in še z vsem mogočim. Se pa čisto strinjam z Kozamurnikom..... pa brez zamere. Prijazen dan a. / antonija8