Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo

Name: Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 150 g širokih rezancev Fettuccine Barilla; 80 g kuhanega pršuta ali šunke; 150 g pora; 100 g sveže smetane; malo mlade špinače; nariban parmezan; sol; poper

Rezanci s kremno porovo omako ob kateri se cedijo sline

Barilla

Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

150 g širokih rezancev Fettuccine Barilla

80 g kuhanega pršuta ali šunke

150 g pora

100 g sveže smetane

malo mlade špinače

nariban parmezan

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Por narežite na tanke kolute in ga podušite na 2 žlicah ekstra deviškega oljčnega olja.

Dodajte smetano in zmešajte, da dobite gladko kremo. Po potrebi solite in poprajte.

V ponvi prepražite nakockano šunko. Po nekaj sekundah dodajte mlado špinačo in odstavite. Medtem skuhajte rezance v slanem kropu. Ko so testenine kuhane al dente, jih odcedite in popražite v ponvi z omako. Postrezite z nekaj rezinami parmezana.