Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla

Name: Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 160 g rebrastih tulcev Tortiglioni Barilla; 200 g omake Arrabbiata Barilla; 50 g soljene rikote; 1 nakockan jajčevec; 1/2 čebule; strok česna; 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja; nekaj lističev bazilike (ali origana); olje za cvrtje; sol; črni poper

senzacija z rebrastimi tulci, ki vas bo vedno znova navdušila

Barilla

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

160 g rebrastih tulcev Tortiglioni Barilla

200 g omake Arrabbiata Barilla

50 g soljene rikote

1 nakockan jajčevec

1/2 čebule

strok česna

4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

nekaj lističev bazilike (ali origana)

olje za cvrtje

sol

črni poper

Način za kuhanje

Postopek

Kocke jajčevca rahlo posolimo in jih pustimo 30 minut počivati v cedilu. Kocke splaknemo, osušimo s čisto kuhinjsko krpo in podušimo z vrelo vodo. Predenemo jih na papirnato brisačo.

V ponvi na ekstra deviškem oljčnem olju podušimo nasekljano čebulo in dodamo omako Arrabbiata Barilla. Počasi segrejemo, odstavimo in dodamo nekaj nasekljane bazilike.

Rebraste tulce skuhamo al dente v veliko osoljenega kropa, odcedimo jih in popražimo v ponvi s paradižnikovo omako in kockami jajčevca. Ponudimo z veliko naribane soljene rikote in okrasimo s svežimi lističi bazilike.