Prispevaj
Shrani
Natisni
Osnovna paradižnikova omaka za testenine
Sestavine
1/2 čebule
1 strok česna
1 paradižnik
2 žlici paradižnikovega koncentrata
mleta paprika
sol
origano
Postopek
Na olju zarumenimo čebulo in ji pridenemo na koščke narezan paradižnik, na drobno narezan česen in na zmernem ognju počakamo, da povre voda. Dodamo paradižnikovo mezgo, ščep mlete paprike in po potrebi dolijemo vodo, če je omaka pregosta. Začinimo in solimo po okusu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem strastna ljubiteljica testenin. Iskala sem točno nekaj takšnega: lahkega, preprostega in dobrega. Rada improviziram in rada dodajam npr. baziliko, kapre, narezane olive, rdeče vino ali celo kakšno kozervo tunine proti koncu kuhanja
Meni je še bolj všeč, če na olivnem olju popražim nekaj nasekljanih strokov česna - da zadiši; takoj dodam 1/2 l paradižnikovega koncentrata (1 Pomi) in začinim s soljo, poprom, baziliko, origanom in precej peteršilja. Kuham še 5 minut in prelijem čez testenine.
Namesto olivnega olja lahko uporabim 1 konzervo Rio mare v oljčnem olju, pa je še ena expresna varianta iste jedi.
Pri nas je to kar pogosto na jedilniku.
jaz dam namesto paradižnikovega koncentrata konzervo pelatov in obvezno žličko sladkorja, ki zelo izbolša okus omake.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirin kruh s semeni
Pečen riž z zelenjavo