Prispevaj
Shrani
Natisni
Njoki s pršutom na pečenem radiču
za romantično večerjo...
30 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
paket njokov (200 g)
5 rezin pršuta
glavica rdečega radiča (najbolje treviški)
olivno olje
balzamični kis
česen v prahu
parmezan v kosu (najbolje Reggiano, lahko tudi Grana Padan)
beli pesto
sveža bazilika
Postopek
Njoke skuhamo po navodilu na vrečki. Medtem narežemo pršut na 1 cm široke trakove, toliko trakov, kolikor je njokov. Radič razdelimo na liste in jim odrežemo trde dele.
Ko so njoki kuhani, jih odcedimo in še tople ovijemo s pršutom.
Segrejemo malo olivnega olja in popražimo njoke, da se pršut zapeče (minuto na vsaki strani). Ohranimo na toplem.
Liste radiča popražimo na olivnem olju, da ovenijo (par minut). Razporedimo jih po krožniku in malo pokapamo z balzamičnim kisom ter potresemo s česnom v prahu. Nanje položimo njoke. Dodamo ostružke parmezana in ponudimo z belim pestom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Katka, le kdaj najdete čas za vse stvaritve? Tole si pa kar predstavljam, kako je slastno, mmm.....
O, kak bi tole snedla.
To pa zgleda res super. Definitivno bomo probali.
Koliko sem lahko na hitro poguglala je beli pesto lahko fižolov, mandljev, orehov, lahko samo olivno olje, česen, sir in pinjole...
Kaj si pa ti uporabila???
Začetnica, beli pesto z orehi in ricotto, v redni ponudbi v trgovinah. Zame fenomenalen, redno kupujem in porabim brzinsko hitro.
Katka lopatka, tvoja domišlija pa nima meja. Mika me veš. Ravno danes bodo pri nas njoki, krompir je že kuhan. Žal bodo vseeno z golažem je tudi ta že kuhan, od včeraj. Mislim, da za 6 ljudi bi bilo preveč dela. Mogoče kdaj ko bova z možem sama, kot si napisala za malo crkljanja oziroma romantike.
Pozdravljeni.
Jaz bi pa tole rad probal skuhat za mojo drago, vendar ker kot začetnik nimam pojma kaj je to "belo pesto"!!
Upam da ne bom izpadel popolen amater
prosim pomagajte
Hvala
Kornflakes, če prebereš vsa mnenja, v enem piše kaj je beli pesto "z orehi in ricotto, v redni ponudbi v trgovinah". Upam, da ti uspe presenetit drago...;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Debeli špageti s poletno zelenjavo
Cvetačna juha s popečenim kruhom