mnenj na posebni strani

Njoki s pršutom na pečenem radiču

za romantično večerjo...

Sestavine

paket njokov (200 g)

5 rezin pršuta

glavica rdečega radiča (najbolje treviški)

olivno olje

balzamični kis

česen v prahu

parmezan v kosu (najbolje Reggiano, lahko tudi Grana Padan)

beli pesto

sveža bazilika

Postopek

Njoke skuhamo po navodilu na vrečki. Medtem narežemo pršut na 1 cm široke trakove, toliko trakov, kolikor je njokov. Radič razdelimo na liste in jim odrežemo trde dele.

Ko so njoki kuhani, jih odcedimo in še tople ovijemo s pršutom.

Segrejemo malo olivnega olja in popražimo njoke, da se pršut zapeče (minuto na vsaki strani). Ohranimo na toplem.

Liste radiča popražimo na olivnem olju, da ovenijo (par minut). Razporedimo jih po krožniku in malo pokapamo z balzamičnim kisom ter potresemo s česnom v prahu. Nanje položimo njoke. Dodamo ostružke parmezana in ponudimo z belim pestom.

Mnenja o receptu

Katka, le kdaj najdete čas za vse stvaritve? Tole si pa kar predstavljam, kako je slastno, mmm..... / yrla

O, kak bi tole snedla. / Jelenckova

To pa zgleda res super. Definitivno bomo probali. / bremec2

Koliko sem lahko na hitro poguglala je beli pesto lahko fižolov, mandljev, orehov, lahko samo olivno olje, česen, sir in pinjole... Kaj si pa ti uporabila??? / ZAČETNICA

Začetnica, beli pesto z orehi in ricotto, v redni ponudbi v trgovinah. Zame fenomenalen, redno kupujem in porabim brzinsko hitro. / katka lopatka

Katka lopatka, tvoja domišlija pa nima meja. Mika me veš. Ravno danes bodo pri nas njoki, krompir je že kuhan. Žal bodo vseeno z golažem je tudi ta že kuhan, od včeraj. Mislim, da za 6 ljudi bi bilo preveč dela. Mogoče kdaj ko bova z možem sama, kot si napisala za malo crkljanja oziroma romantike. / sweets

O izgleda čudovito! / p|na

Pozdravljeni. Jaz bi pa tole rad probal skuhat za mojo drago, vendar ker kot začetnik nimam pojma kaj je to ''belo pesto''!! Upam da ne bom izpadel popolen amater prosim pomagajte Hvala / kornflakes

Kornflakes, če prebereš vsa mnenja, v enem piše kaj je beli pesto "z orehi in ricotto, v redni ponudbi v trgovinah". Upam, da ti uspe presenetit drago...;) / matilda

Tole je postala najina najljubša jed. / Alfica