Prispevaj
Shrani
Natisni
Njoki s pršutom in šampinjoni
Sestavine
Postopek
Na olivnem olju prepražimo na trakove narezan pršut. Ko je hrustljav, ga poberemo iz posode. Na istem olju prepražimo še šampinjone, narezane na lističe. Potresemo z moko in zalijemo s smetano. Solimo in popramo po okusu. Kuhamo približno 15 minut. Med tem časom skuhamo njoke. Ko so njoki kuhani, omaki dodamo pršut, nato pa vmešamo še odcejene njoke. Omake naj bo kar precej, tako da njoki niso suhi. Če je omaka pregosta, lahko dodamo še malo mleka. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in svežim, naribanim parmezanom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Njoke vedno delam z golažem. Probala bom narediti po vašem receptu, upam da ne bo sladko zaradi smetane.(zelo malo uporablajam smetano v kuhinji, se počasi učim ).LP Mara
Mara12, pazi samo, da ne boš dala rastlinske smetane! Tisto pa res pride sladko. Uporabi navadno sladko smetano - jaz imam rada alpsko, ampak to je čisto stvar kaprice.
Sem ugotovila, da je za take svari prava SMETANA ZA KUHANJE. V bistvu gre za sladko smetano, ki ni "sladka".
Pa dober tek!
čao,
ja, smetana za kuhnje je dosti bolj primerna za takšne recepte kot navadna sladka smetana.
Ja, ampak kisla smetana nardi tudi poseben okus....meni je zelo všeč, ker mi je zaradi navadne smetane ali smetane za kuhanje potem vse preveč "sladko"...ponavadi dam sicer malo kisle in malo smetane za kuhanje:)
Odličen recept, jaz uporabljam smetano za kuhanje, ni presladka,ker je pršut dovolj slan, pride zelo okusno, poskusite ne bo vam žal.
lp
Tudi nam je bilo dobro, pršut še doda svojo piko na i!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polžki s krompirjem, ohrovtom in sirom
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento