Narastek s testeninami

A bi lahko namesto špargljev uporabila tudi kaj drugega?

Nadejka, špargljev v receptu ne vidim, mogoče sprašuješ glede nadomestitve špagetov. Čisto gotovo lahko uporabiš katere koli testenine, ki so ti všeč ali jih imaš pri roki.

Jaz ta recept poznam ko "Fritata di spaghetti", je značilna jed iz Napolija.

Napolitanci ne dodajo kisle smetane, špagete pa zmešajo z malo svinske masti in z žvrkljanimi jajci in parmezanom. Špagete naložijo (1/2) v teflon posodo, na to plast naložijo mocarelo in kuhan pršut ali salamo, pokrijejo z preostalimi špageti. Vse skupaj "spečejo" kar na štedilniku.

Ne glede na varianto pa je ta zadeva odlična!

seveda lahko namesto špagetov uporabite katerekoli testenine..tudi narezan krompir..ali pa kuhano zelenjavo..domišliji dajete prosto pot..

Narastek izproban in sporočam, da je zelo okusen. Samo 1 kg špagetiv se mi zdi zelooo veliko - razen če je recept pisan za 8 ljudi. Jaz sem dala iz 0,5 kg špagetov in je zadostovalo za 4 lačne.

Evo tudi slikca...

Tudi jaz sem se ravno začudila količini testenin.. Bom tudi sama delala enako kot MissLady.

ja količine se pač regulirajo na število lačnih ust

missLady čestitke, da ti je narastek fenomenalno uspel!!

Zadevo sem še malo začinila - poper, muškatni orešek in bazilika v polivko - in izpadlo je super. Slastno, pravo kosilo za razvajanje ;)

jst sm ga tud dans nardila in sm fuuul razočarana..