Prispevaj
Shrani
Natisni
Mesna lazanja
Sestavine
Količina: za 6 do 8 oseb
1 škatla listov za lazanjo (navadnih ali špinačnih)
70 dag mletega mesa (mešanega)
10 - 20 dag paradižnikove mezge
začimbe (peteršilj, majaron, curry, chili, mleta rdeča paprika, bazilika, sol, poper)
1 - 2 papriki (sveža ali zmrznjena, narezana)
1 - 2 korena (sveže naribana)
1 - 2 čebuli (sveže nasekljani)
70 dag naribanega sira
malo margarine oz. masla
2 - 3 sveža paradižnika
Postopek
Liste skuhamo v vreli vodi (po navodilih). Jaz skuham tudi tiste liste, katerih predhodno ni potrebno kuhati. Nato jih damo ven na krpo, da se shladijo in odcedijo.
Med tem naredimo nadev iz čebule, paprike, korenja, mezge, mletega mesa in začimb ter naribamo sir.
Pekač rahlo pomažemo z margarino ali maslom, nato pa vanj položimo lazanjine liste, nadev iz mletega mesa, nariban sir, pa ponovno liste, nadev, sir ... in postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.
Na zadnjo plast lazanjinih listov potresemo še malo sira in po 15 minutah pečenja dodamo še na koleščka narezan svež paradižnik.
Pečemo pol ure na 180 stopinjah.
Opombe
Sama pri pripravi lazanje ne uporabljam bešamela (ker pri nas doma nekateri ne marajo mokastih nadevov) pa so vendar vseeno vsi ostali zadovoljni z okusom :)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz tudi nikoli ne delam bešamela. Namesto da kuham testenine, jih med polaganjem obilno zalijem z mešanivo jajc, kisle smetane in mleka. Predno dam peč, počakam pol ure da se napijejo tekočine in so lepo mehke.
Poleg ribanega sira po kupčkih dodam tudi malo skute, in vsako plast narahlo posujem z ribanim parmezanom. Nazadnje pa sem celo naredila mešanico iz kisle smetane, skute in enega jajca in s tem premazala vsako plast testenin.
ja, morm pohvalt recept je res dobr. Slikce bom pa enkrat boljše dal ka so bli vsi tako lačni, da sem mogo kr razrezat.
Pa se to ne razdre, glede na to, da ni nobenega jajčka?
Jaz uporabim pri lazanji sir,ki ga imam pač doma-ponavadi dam polovico gaude,edamca ali jošta in polovico parmezana,vsi imamo radi parmezan.
Priporočam ti skoraj vse sire-razen zelo lahkih (25 % )pa sirov,narejenih iz rastlinskega škroba (goodlife )-ker se le ti ne bodo dobro stopili.
Tudi jaz delam po podobnem receptu, vendar vedno sama naredim testo oz. liste za lazanjo.
Na 1 jajce gre 10dag moke in 1 žlica olja. Ponavadi delam s 3x količino - zadostuje za 4 lačne.
probajte nadev iz kislega zelja in mletega mesa :D zelo okusno ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bowla s kozicami
Ajdovi svaljki s kislo repo