Prispevaj
Shrani
Natisni
Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična
kot solata ali priloga k žaru
15 min
5
Sestavine
Količina: manjša skleda
360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%)
180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina)
2 veliki kumarici
4 – 5 strokov česna
sol
2 žlici olivnega olja
po želji poper
Postopek
Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Ožamemo, dodamo jogurt, kislo smetano, česen (nariban, stisnjen - skratka čim drobneje) in zmešamo. Dodamo še olivno olje in po želji sol in poper. Serviramo dobro ohlajeno.
Kumar naribamo toliko, da ni preredko. Če se vam zdi preveč pusto, lahko kupite tudi že pripravljene začimbe za tzatziki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Praktično je, če kumare ribamo kar na cedilko, voda sproti odteka.
Če se ne motim so od tiste firme Kotany, začimbna mešanica v vrečki. Piše tzatziki.
Pa saj ne rabiš nič drugega kot stisnjen česen, sol, poper, olivno olje in malo mete po želji. Sem že delala z mešanico, sicer dobila iz Grčije, pa to ni to. Vsaj meni ne.
Ne saj tudi meni ni najboljse, rajsi dodam malo popra pa je. Ampak za informacijo... =)
Jaz po tej solati vedno izdatno posujem koper.
Meni najbolj paše zraven žar, torej čevapi in vse ostalo ter bela francoska štruca ;) Ker je napol solata napol priloga verjetno paše k vsakem mesu. Prosim vas, da še ocenite recept ker sodeluje v nagradni igri, hvala =)
Pravijo, da je boljše z grškim jogurtom ker je bolj kompakten. Kdo ve ali to imajo v naših trgovinah?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tiramisu
Mini potičke