Piščančji solatni krožnik

okusni koščki piščanca na solatni posteljici

erik-chef

ogledov: 32 053

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

zelena solata

paprika (rdeča, zelena, rumena)

paradižnik

kumare

sir (trdi, dimljeni,...)

pečene kruhove kocke

piščančji file ali kak drug del piščanca

Način za kuhanje

Postopek

Najprej piščančji file narežemo na majhne kvadratke in jih mariniramo - posujemo z vegeto, začimbami za piščanca, gorčico, primerna je tudi ptujska marinada, ki jo dobite v trgovini. Za nekaj časa postavite na hladno, da se sestavine prepojijo in piščanec počiva v marinadi.

Medtem pripravimo solato. Naložimo jo na krožnik in čeznjo posujemo na kocke narezano zelenjavo (paradižnik, kumare, papriko). Prav tako na kvadratke narežemo sir in ga posujemo na solato.

Ko imamo "posteljico" pripravljeno, čeznjo damo popečene kruhove kocke.

Piščanca popečemo na olju v ponvi. Ko je pečen, ga razporedimo po solati in prelijemo s solatnim prelivom (balzamični kis, olje, sol).

Opombe

Količine so poljubne. Če vam katera od sestavin ne odgovarja, jo lahko izpustite ali zamenjate.

Poljubno lahko prelijete tudi z drugimi solatnimi prelivi.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Helenn

kuha že od: 29.8.2009

Št. objav: 2

Zelo zanimivo bom poiskusila še danes.

uporabno

kati-puma

kuha že od: 11.8.2009

Št. objav: 10

Take solate so odlične. Zelo dobre so tudi z malo rukole,ali pečenimi ohlajenimi bučkami...Jaz zmešam vso zelenjavo,ki je pri roki, počez meso-al sam pečeno al kak pohan zrezek...vse paše...Dober tek!

uporabno

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!