Prispevaj
Shrani
Natisni
Kraljeva solata
Lahka solata s puranjim mesom, zelenjavo, šampinjoni, koruzo in belim fižolom za lahko kosilo ali večerjo.
2024-03-16
15 min
Sestavine
Količina: za 3 osebe
14 listov zelene solate
6 šampinjonov
3 jušne žlice sladke koruze
3 jušne žlice belega fižola
1 manjše korenje
1 paradižnik
1 manjša bučka
1 velik puranji zrezek
mešanica začimb za Chili con carne
olje
Sestavine za preliv:
2 jušni žlici olivnega olja
sol
česen v prahu
sladka paprika
mleti poper
sok pol limone
sok ene limete
Postopek
Ožamemo limono in limeto. Sok zlijemo v kozarec.
Soku dodamo olivno olje in navedene začimbe po svojem okusu.
Solato, šampinjone, paradižnik in bučko dobro operemo. Korenju z rezilom noža postrgamo kožo.
Solato otrebimo in jo damo v večjo skledo.
Paradižnik, šampinjone in bučko narežemo na manjše kose.
Korenje naribamo in ga skupaj s paradižnikom dodamo solati.
Puranje meso po okusu začinimo z mešanico začimb za Chili con carne.
Na ponvi segrejemo olivno olje in skupaj popražimo bučko in šampinjone.
Na drugi ponvi segrejemo olje in na njem spečemo puranji zrezek.
Ko je meso pečeno, ga še vročega razrežemo na manjše kose in ga dodamo v skledo k solati.
Tudi bučko in šampinjone vroče dodamo v skledo k preostalim sestavinam.
Solato na koncu prelijemo s prej pripravljenim prelivom in jo dobro premešamo.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečina juha in krekerji iz polente
Metuljčki s špinačo in paradižnikovo omako