Bučkin tzatziki »ala fasulas«
preprosto in okusno
Sestavine
1 srednje velika bučka
3 stroki mladega česna
4 jž grškega jogurta
ščepec soli
sok iztisnjenih bučk
grški ovčji beli sir
1 jž svežega narezanega kopra
Postopek
Bučko na tanke nitke naribamo, posolimo ter pustimo, da spusti vodo oz. sok. Čez čas naribano maso ožamemo, sok pa shranimo za kasneje za redčenje omake. Nastrgamo mlade stroke česna in ga dodamo bučkam. Nato dodamo kremast grški jogurt, na drobne trake naribamo sir, dodamo koper in zmešamo. Po potrebi dodamo sol in zredčimo s stisnjenim bučkinim sokom.
Tzatziki postrežemo ohlajen.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Slikali žal nismo, ker mi je dostojen fotoaparat dragi odnesel v Avstrijo, na mojem predpotopnem telefonu pa je zelo, zelo skromne kvalitete :). Bom pa absolutno še delala in tudi poslikala :).
Moram pa povedati, da tudi jaz kupujem grški jogurt v lidlu in mi je super. Nasplošno mi imajo tam zelo dobre jogurte, tudi sadne, čeprav sicer bolj prisegam na navadni jogurt z žličko domače marmelade :). Pa lidlov mascarpone mi je tudi všeč in mocarela, ker ni v vodi pakirana :).
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Korenčkova juha
Palačinkina torta z malinami