Torta za obhajilo

Reca

ogledov: 52 421

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

2x6 jajc

2x12 dag sladkorja

2x12 dag moke

Čokoladna krema:

1 l sladke smetane

40 dag jedilne čokolade Gorenjka

3 dcl sladke smetane

Za obliv:

mleko, rum, sladkor

Za okras:

oblivna čokolada

tičina masa

sladka smetana

jedilna barva

Način za kuhanje

Postopek

Najprej spečemo biskvit iz šestih jajc. Beljake ločimo od rumenjakov, stepemo sneg, dodamo sladkor, rumenjake in nazadnje še moko. Maso vlijemo v pekač in spečemo. Ko je biskvit hladen ga stresemo iz pekača in postopek ponovimo še z ostalimi jajci. Biskvitne plošče zlagamo v obliki odprte knjige. Oba biskvita dvakrat prerežemo, navlažimo vsako plast posebej z mešanico mleka, ruma in sladkorja. Namažemo s čokoladno kremo. Vrhnjo plast premažemo s stepeno sladko smetano.

Na tanko razvaljamo tičino maso in torto oblečemo. Z raztopljeno čokolado, stepeno sladko smetano in tičino maso torto poljubno okrasimo.