Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta za diplomo
torta v obliki knjige
4 ure
Sestavine
Količina: za 20 oseb
Biskvit:
12 jajc
60 dag moke
60 dag sladkorja
2 pecilna praška
2 vanilijeva sladkorja
2 dl olja
2 dl mleka
Nadev:
10 dag margarine
Hulala smetana
jedilna čokolada Manner
Okrasitev:
smetana Hulala
1 kremfix
okraski po želji (čokoladne črke, rože, slika,...)
Postopek
Ločimo beljake in rumenjake ter beljake, ki smo jim dodali polovico sladkorja, stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo preostanek sladkorja, olje in mleko ter narahlo premešamo. Nato dodamo moko, pecilni prašek in vanilijev sladkor ter dobro premešamo, da ni grudic. Na koncu vmešamo še sneg beljakov in vse skupaj zlijemo v pekač na peki papir in pečemo 40 - 50 minut na 180 stopinjah.
Ko je biskvit pečen, ga zvrnemo na rešetko, počakamo, da se ohladi in ga nato prerežemo.
Za nadev stopimo margarino in čokolado (pazimo, da ni grudic in koščkov!) in vmešamo v stepeno smetano. Biskvit dobro navlažimo in premažemo z nadevom. Torto dekoriramo s smetano in drugimi okraski.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
A ni potrebno zmiksat jajc in sladkorja v peno ?
tale medvedek je skeniran na hostijo in potem se ga da na torto.
me to you medvedek je bil natisnjen na vafelj.
mene pa zanima, kako se naredi, da torta nastane "knjiga" na sredini višja kot ob sredini
Dva traka biskvita daš po sredini obeh strani knjige in po tem premazeš s kremo.Kar se tiče pa mene zanima,kje se dobi hostija?
Hostjo se dobi v Pekarni Vrhnika (tako sem nekje prebrala), jaz jo dobim v naši slaščičarni.
Mene so učili, da gre hostja lahko samo na malseno kremo, če hočeš da je res lepa slika in ni pomečkana. Potem z masleno kremo narediš obrobo in čez slikico preliješ z želatino. Tako rata slika res lepa, svetleča, ravna, .... Ampak meni se tega doma sploh ne da delat. V slaščičarni pa je to nekaj zelo enostvnega.
Kakio pa si naredila tisto "špagico" po sredi knjige?
"špagica" je narejena iz jagodnih ostružkov.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najboljši limonini razpokančki
Pasta iz ingverja in česna