Torta s kutinami, mandlji in še čim
enostavna, preprosta in dobra sladica
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
200 g moke
100 g mletih mandljev
1/2 vrečke pecilnega praška
vrečka vanilinega sladkorja
ščepec soli
3 jajca
150 g rjavega sladkorja
120 g masla
3 kutine srednje velikosti
1 korenček
pest rozin
žlica ruma ali kakšnega drugega likerja
sok polovice limone
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
Maslo stopimo na segretem krožniku. Olupimo kutine, naribamo na "trakce", prav tako korenje. Med ribanjem kutinam in korenju dodamo sok polovice limone. Dodamo rozine in žlico ruma, vanilin sladkor in stopljeno maslo.
V skledi zmešamo jajca s sladkorjem, da masa naraste v rahlo peno. Moko presejemo s pecilnim praškom, ji dodamo mlete mandlje in sol. Zmes dodamo jajčni peni, premešamo z mešalcem in dodamo kutine z ostalimi sestavinami. Premešamo s kuhalnico.
Okrogel ali oglat pekač obložimo s peki papirjem in vanj poravnamo maso. Pečemo 40 minut.
Pečeno torto vzamemo iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Originalen recept je iz Italije, jaz sem ga malo priredila po svoje. Okus te torte me je navdušil, upam da bo tudi vas, ko jo boste spekli in poskusili.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Prisiljen jo bom sicer delati iz "kompotiranih" kutin, ampak po opisu sodeč mi ne bo pretirano žal. Nič pa ne obljubim, kdaj.
Menim, da bo v redu tudi iz "kompotiranih" kutin, čeprav verjamem, da ne bo enako. Mogoče bo še boljše, to pa boš vedel povedat, ko boš naredil in poizkusil oboje, je res? Enako velja zame.
Jaz nimam kutin doma, mi jih je pa podarila moja prijazna soseda, tako, da sedaj preiskušam razne recepte, saj prej kutin nisem nikoli niti poizkusila. Naredila sem še marmelado, te dni bom naredila kutinov liker in mogoče še kaj.
lep dan.
ruy111, nujno naredi kutine v viskiju, pa pečene kutine, pa še kaj, vsi recepti so na KulSlo.
rimljanka, spomnila si me, da sem jih naredila tudi v viskiju, sicer sem imela takrat pri roki samo 2 in 2 dcl viskija, vendar je preizkus uspel, dodala sem tudi orehova jedrca po predlogu avtorice recepta, tudi ta od orehov moje sosede, kar jih pač ostane po tleh, če jih moja psička prej ne pohrusta. Dodala tudi pinjole. Super zadeva, ostalo je še nekaj, tako da bom kasneje oddala mnenje tudi pod recept in če mi rata tudi kakšno fotko. Če mi uspe nabavit še kakšen viski, vajo ponovim, ker se splača, če ne bom uporabila kakšno drugo alkoholno pijačo. Zima je pred nami in je lepo se pogret s takšno dobroto še posebno v prijetni družbi.
Danes sem spekla, rahlo spremenjeno, brez korenčka, imam samo rumenega, in z dodanimi začimbami za spekulase - v zelo zmerni količini. Odlično, pohvalili tudi nenapovedani obiskovalci, recept že roma k njim. Še bom pekla. Razmišljam, da bom naribane kutine zamrznila za kdaj kasneje, ne bi smelo biti slabo.
Odlično!
Rimljanka, tvoje "razmišljanje" o zamrzovanju naribanih kutin sem pa kar realizirala. Pri toliko kutinah se tega res nisem spomnila in se mi zdi super ideja. Poročam o rezultatu...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni mufini s kremastim nadevom
Evitine Jakobove pokrovače