Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta grški sladoled
zelo nasitna torta
4+ ur
Sestavine
Količina: 2 torti premera 26cm
Oblat:
2 x 6 jajc
2 x 6 žlic sladkorja
2 x 6 žlic moke
2 x 3 žlice vode
2 x 2 žlici kakava
Krema:
1,5 l mleka
30 dag sladkorja
3 dag želatine
70 dag šlag pene (približno 15 vrečk)
20 dag orehov
20 dag lešnikov
20 dag napolitank - čokoladnih
Postopek
Iz sestavin za oblat spečemo 2 oblati in ju ohladimo.
1,3 l mleka in 30 dag sladkorja damo v posodo in počakamo, da zavre. Med tem v 2 dl mleka raztopimo želatino po navodilih in ko mleko odstavimo z ognja in neha vreti, dodamo želatino.
KO SE MLEKO POPOLNOMA OHLADI (lahko ga pustimo čez noč) dodamo 70 dag šlag pene in stepamo 40 minut.
Nato maso razdelimo na tri dele in v vsakega damo nekaj: mlete orehe, mlete lešnike, mlete napolitanke.
Nato pripravimo obe oblati in vsako od treh krem delimo na 2 dela ter mažemo.
Na vsako oblat najprej namažemo svetlejšo kremo (orehe), pa temnejšo (napolitanke) pa spet svetlejšo (lešnike).
Torto damo čez noč v hladilnik.
Opombe
Zelo priporočljivo je imeti mešalnik na podstavku, saj 40 minut mešanaj kar dolgo traja.
Ker je zadeva kar velika, lahko delate polovično kremo in eno oblat - pri nas je torta zelo priljubljena, tako da gre ena h moji mami ena pa h tašči.
Najbolje jo je narediti v obodu, ker se rada malo razleze, dokler se ne ohladi.
Lahko jo postavite tudi v zamrzovalnik in dobite ledeno.
Vsekakor je zelo nasitna in kar precej sladka.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Torta izgleda super, tudi sestavine so enkratne, vendar pa me zanima (mogoče sem zgrešila), kam daš drugi oblat? Ali pa prideta iz teh sestavin dve torti. Vsekakor jo bom naredila v bljižni prihodnosti, ko praznujemo rojstni dan.
Tudi mene je to najprej zmotilo, potem pa pogledam še enkrat in vidim, da piše v količinah 2 torti. Logično, ena za mamo in ena za taščo:))
hm .... bom popravla :)
Kdor se odloči za eno torto, naredi eno oblat (6 jajc, 6 žlic sladkorja, 6 žlic moke, 3 žlice vode, 2 žlici kakava) ina za kremo vzame polovico sestavin (7,5 dl mleka, 15 dag sladkorja, 1,5 dag želatine, 35 dag šlag pene, 10 dag orehov, 10 dag lešnikov, 10 dag napolitank)
na žalost se 40 min ne zmanjša :(
Je vseeno treba 40 min miksat ....
upam da je zdej bolj jasno
lp
Kakšna bi bila alternativa šlag peni in 40-minutmenu miksanju? Mogoče smetana? Torto bi res rada sprobala, ampak nimam mešalnika na podstavku in da bi ročno miksala 40 min odpade - oz. mi odpade roka (hihi). Če ima kdo kakšno rešitev, naj kar pove. ;)
Po resnici povedan nevem :( jst vedno nardim s šlag peno, ker mam to možnost, če pa je nebi imela je tud jst po vsej vrjetnosti nebi delala :)
Lahko probaš s smetano - da jo v njej na ognju stopiš želatino, pa jo ohladiš - v hladilniku, pa jo pol probaš narest.... nevem
je pa res tud to da smetana in šlag pena nimata istga okusa, tko da pol tud torta ni več ista :(
Če pa maš doma še koga pa loh izmenično miksata, 10 min ti, pa 10 min ona/on .... tako do dela moja teta v srbiji, ki tudi nima mikserja na podstavku, se s sestro na 10 min menjata ....
Jaz se bojim, da se mikser pregreje:) Ni bil vreden dosti denarja, zato me to dolgotrajno mešanje skrbi:(
ja tud to bi se znal zgodit. Že moj Bomannov, za katerega smo dali 30.000 sit, začne mal smrdet po 40 min neprestanega miksanja :(
Edina opcija je da si nekje sposodiš še enega, pa 10 min en, pa 10 min drug ....
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremni rezanci s tartufi
Dušene školjke s pivom na sredozemski način