Prispevaj
Shrani
Natisni
Tiramisu by Tamara sir
ponaredek pravega tiramisuja, pa vseeno nadvse okusna sladica
3 ure
5
Sestavine
5 beljakov
5 rumenjakov
5 žlic sladkorja
0,5 l sladke smetane
2 (360 g) Tamar sira (smetanovega)
0,5 l kave
mleko
400 g Savoiardi piškotov
čokolada v prahu
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg. Penasto vmešamo sladkor in rumenjake ter dodamo Tamar sir. Posebej stepemo smetano in jo previdno vmešamo v sirovo zmes, kamor vmešamo tudi beljake.
V kavo vlijemo nekoliko mleka (po občutku). Vanjo namakamo savoiarde z obeh strani in jih polagamo v pekač. Po piškotih namažemo 2/3 kreme in ponovno nadevamo plast namočenih piškotov. Po vrhu namažemo preostalo kremo in posujemo s čokolado v prahu.
Tiramisu dobro ohladimo in postrežemo.
Opombe
Čeprav je to ponaredek pravega tiramisuja je zelo okusen in nekoliko cenovno ugodnejši.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
zgledakar dobro ampak ne vem in ne vem kaj so to savoiardi (piškoti)plias odgovorite mi?????
To so baby piškoti, tisti podolgovati, rumenkasti, zaobljeni in posuti s sladkorjem. Ponavadi na zavitku piše Savoiardi, ne glede na znamko piškotov. Na sliki se jih dobro vidi (prerezani na vrhu in povsem spodaj).
čisto pri vsakem receptu za tiramisu se najde nekdo ki se bo obregnil ob surova jajca. daj ne bodite tako picajzlasti in če vas motijo surova jajca pač ne delajte tiramisuja! groza.
A se ta Tamar sir dobi v vsaki trgovini tudi v Tušu?
Saj verjetno ni nujno, da je Tamar. Kupiš pač nek kremast smetanov sir brez dodatkov. Še boljše pa po moje pride z mascarponejem.
Glede uporabe surovih jajc se pa strinjam z nektarino. Lahko pa poskusiš rumenjake segret tja do 80 stopinj... Kako se pa to naredi, bo pa povedal kdo, ki ima več izkušenj v slaščičarstvu. :)
Glede piškotov so že drugi odgovorili.Hvala
Kar se pa jajc tiče...pri nas nismo panični.Imamo sveža domača...če vas pa motijo jih pa stepajte nad soparo.
Jaz včasih uporabljam kar Merkatorjev smetanov sir.Je pa bolje,da v vročih dneh uporabite 3 porcije sira in ne samo dveh.Torej namesto 360g vzemite 500g.Ker se zna narediti da bo postalo pretekoče...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rogljič Croque Madame
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo