Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutna torta
torta s skutno - sadnim nadevom
4+ ur
5
Sestavine
Količina: torta za model premera 26
Biskvit:
4 jajca
20 dag sladkorja
20 dag moke
3/4 pecilnega praška
0,8 dl vode
0,8 dl olja
Nadev:
40 dag skute
sladkor v prahu (po okusu)
7 lističev želatine
1 vanilijev sladkor
1 limonin sladkor
ščep soli
1/2 l sladke smetane
sok ene limone
1 sadni kompot iz breskev
Postopek
Biskvit:
rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato še moko s pecilnim praškom in na koncu vmešamo sneg vseh beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah od 35 do 40 minut.
Nadev:
sadje iz kompota narežemo na poljubno velike koščke in jih odcedimo. Sok kompota shranimo.
Iztisnemo limonin sok. Želatino zmehčamo v mrzli vodi. Stepemo smetano. Premešamo skuto, sladkor v prahu, limonin in vanilijev sladkor, limonin sok in ščep soli. Zmehčano želatino vzamemo iz vode, stopimo in hitro vmešamo v skutno maso. Vmešamo stepeno smetano in sadje.
Biskvit dvakrat prerežemo. Torto zlagamo v obodu za torte. Prvo plast biskvita položimo v obod, navlažimo s kompotom in premažemo s polovico skutne mase, pokrijemo z biskvitom, ga navlažimo s kompotom in premažemo s preostalo skutno maso. Na koncu prekrijemo z biskvitom, ki smo ga navlažili na spodnji strani.
Čez noč damo torto v hladilnik, da se strdi.
Okrasimo.
Opombe
Biskvit je iz baze (biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol). Jaz sem samo prilagodila količino za ta model.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
zelo zelo lepa torta! "okusno" okrašena, pa verjamem da vsaj toliko dobra!!
nona je mogla bit zelo vesela kaj? :D
Jelenčkova, boš mogla v pekarno...očitno hehe. Marjetice in listki so z izsekovalcem, vrtnice in kale pa na roko, kajne morska medvedka? Tudi z moje strani čestitke.
Popravek za moko pa kar pošlji, bodo popravili.
Bravo katka lopatka, krasna torta in verjamem da tudi dobra.
Tičino masa dela čudeže. če je bila pol tako dobra kot je lepa, je bilo božansko.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hempy polenta
Tajska rdeča curry pasta