Sirova torta (Cheese cake)

Name: Sirova torta (Cheese cake)
Total time: 60 min
Cuisine: Belgija
Ingredients: 180 g suhih piškotov (priporočeni so npr. Albert keksi); 100 g masla; 3 jajca; 250 g skute; 250 g Mascarpone sira; 1 žlica ostre moke; 120 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; 1 kozarec borovničeve (ali katere druge) marmelade

Okusna sladica iz Mascarpone sira

Lilou

ogledov: 33 153Izvor: Belgija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

180 g suhih piškotov (priporočeni so npr. Albert keksi)

100 g masla

3 jajca

250 g skute

250 g Mascarpone sira

1 žlica ostre moke

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

1 kozarec borovničeve (ali katere druge) marmelade

Način za kuhanje

Postopek

Fino zmlete kekse zmešamo s stopljenim maslom. Maso nato razporedimo po pekaču (okroglem ali kvadratnem), obloženem s peki papirjem. Pekač pustimo na hladnem, da se masa ohladi.

Rumenjake zmešamo s sladkorjem. Posebej stepemo beljake v sneg. V jajčno maso vmešamo skuto, Mascarpone sir, moko in vanilin sladkor. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov. Narejeno kremo razporedimo po piškotih in vse skupaj pečemo 30 minut pri 180 - 200 stopinjah.

Pečeno torto na rahlo premažemo z marmelado in (po želji) posujemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Z marmelado premazano torto je priporočljivo pustiti še nekaj časa na hladnem (cca. 1 uro), da se masa iz Mascarponeja in skute nekoliko strdi in je zato potem slaščica boljša.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO