Mašina kavna torta

Name: Mašina kavna torta
Total time: 120 min
Yield: torta premera 24cm
Ingredients: 3 jajca; 15 dag moke; 12 dag sladkorja; 1/2 pecilnega praška; 0,5 dl olja; 0,5 dl vode; 2 dl prave kuhane kave (nesladkane); 0,5 l smetane; 20 dag jedilne čokolade; 1 kavni jogurt ali vanilijev topfenkreme; 1 vrečka želatine; + kava z mlekom in rumom (približno 250 ml)

za vse ljubitelje kavnih slaščic

Mme

ogledov: 20 371

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: torta premera 24cm

Biskvit:

3 jajca

15 dag moke

12 dag sladkorja

1/2 pecilnega praška

0,5 dl olja

0,5 dl vode

Krema:

2 dl prave kuhane kave (nesladkane)

0,5 l smetane

20 dag jedilne čokolade

1 kavni jogurt ali vanilijev topfenkreme

1 vrečka želatine

+ kava z mlekom in rumom (približno 250 ml)

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov naredimo sneg. Penasto vmešamo rumenjake in sladkor, dodamo vodo in olje in nato še moko s pecilnim praškom. Nazadnje rahlo (s kuhalnico, ne mikserjem!) vmešamo sneg. Pečemo v tortnem modelu premera 24 cm na 180 stopinj. Pečenega dvakrat prerežemo.

Za kremo skuhamo kavo in jo ohladimo. Stepemo sladko smetano in v mikrovalovni pečici stopimo čokolado. Oboje postavimo za 20 minut v hladilnik, čokolado vmes mešamo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki, vendar namesto vode uporabimo kavo. Ko želatino stalimo, ji ob nenehnem mešanju dodajamo jogurt, da se počasi hladi. Zlijemo k ohlajeni čokoladi in zmešamo. Vse skupaj dodamo smetani, dolijemo preostanek kave in dobro premešamo.

Biskvit dobro napojimo z mešanico kave, mleka in ruma. Premažemo ga s kremo in okrasimo po želji. Predlagam, da uporabite smetano in čokoladna zrna kave.

Opombe

Če želimo še bolj izrazit kavni okus, lahko v stepeno smetano vmešamo tudi malo praška za instant kavo ali kapučino.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Mme

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

1 vrečka želatine v prahu, js uporabljam od Dr. Oetkerja.

uporabno

Nini29

kuha že od: 5.7.2013

Št. objav: 2

Hvala obema.

rimljanka, sem prebrala vendar me je zanimala količina saj je želatina fix v dveh pakiranij (velika in mala vrečkica). :)

uporabno

zelenodekle

kuha že od: 19.8.2010

Št. objav: 28

Dobra torta! Ni imela sicer veliko okusa po kavi (ampak morda je mož skuhal prešvoh kavo) in probleme sem imela z želatino, ki se je spremenila v same čokoladne grudice. Ampak jedci so jo pa vsi pohvalili, da je odlična :)

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!