Prispevaj
Shrani
Natisni
Mašina kavna torta
za vse ljubitelje kavnih slaščic
2 uri
4,8
Sestavine
Količina: torta premera 24cm
Biskvit:
3 jajca
15 dag moke
12 dag sladkorja
1/2 pecilnega praška
0,5 dl olja
0,5 dl vode
Krema:
2 dl prave kuhane kave (nesladkane)
0,5 l smetane
20 dag jedilne čokolade
1 kavni jogurt ali vanilijev topfenkreme
1 vrečka želatine
+ kava z mlekom in rumom (približno 250 ml)
Postopek
Iz beljakov naredimo sneg. Penasto vmešamo rumenjake in sladkor, dodamo vodo in olje in nato še moko s pecilnim praškom. Nazadnje rahlo (s kuhalnico, ne mikserjem!) vmešamo sneg. Pečemo v tortnem modelu premera 24 cm na 180 stopinj. Pečenega dvakrat prerežemo.
Za kremo skuhamo kavo in jo ohladimo. Stepemo sladko smetano in v mikrovalovni pečici stopimo čokolado. Oboje postavimo za 20 minut v hladilnik, čokolado vmes mešamo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki, vendar namesto vode uporabimo kavo. Ko želatino stalimo, ji ob nenehnem mešanju dodajamo jogurt, da se počasi hladi. Zlijemo k ohlajeni čokoladi in zmešamo. Vse skupaj dodamo smetani, dolijemo preostanek kave in dobro premešamo.
Biskvit dobro napojimo z mešanico kave, mleka in ruma. Premažemo ga s kremo in okrasimo po želji. Predlagam, da uporabite smetano in čokoladna zrna kave.
Opombe
Če želimo še bolj izrazit kavni okus, lahko v stepeno smetano vmešamo tudi malo praška za instant kavo ali kapučino.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala (:
Jaz vedno uporabljam Mu-jevo svežo živalsko smetano, tisto z rumenim pokrovčkom, ki se ekspresno hitro stepe. Sicer pa uporabite tisto, ki vam je najbolj všeč oz. imate z njo največ izkušenj...
No tooooo, odlično! Sem si želela kavne kreme za v torto in tale je odlična! Hvala za recept! Res dober okus po kavi in čudovito se vmes poda čokolada. Za kremo ocena 5, testo sem pa delala po drugem receptu, ker sem kombinirala v torti še druge kreme in sem malo eksperimentirala.
Prekrasna torta....
...in zelo dobra. V kremo sem dodala 3 žlice sladkorja v prahu in jo okrasila s kremo z belo čokolado.
Odlična torta, bogatega okusa, skratka čudovita. Upoštevala sem dodatek mangobanane in dodala sladkor v prahu, ker je bila namenjena res sladkosnedcu...
Uporabila sem želatino fix, katere ni potrebno nič "namakati".
Ampak tvoja torta, Mme, je pa tudi po videzu neprekosljiva! Vsaj po mojem okusu - nekičasta, preprosta in okrašena v popolnem skladju z vsebino.
Hvala!!! Me veseli, da vam je všeč - tako vizualno kot tudi po okusu (: Je pa res, da imamo pri nas radi manj sladke torte, tako da bi znala bit komu premalo sladka (:
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki po bolonjsko
Toscanska panzanella