Prispevaj
Shrani
Natisni
Masa za oblikovanje 3D tort
masa, iz katere lahko oblikujemo različne oblike
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
3 ure
5
Sestavine
Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.
Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:
4 žlice marmelade poljubnega okusa
2 dl mleka
mali lonček nutelle
2 dl stepene sladke smetane
30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov
po želji rozine, suho sadje
sok ali liker za vlaženje in aromo
mala vrečka kokosa
zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)
Za krasitev:
4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali
ustrezna količina tičino mase
sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje
barve in pisala v tubicah
pravi kakav za temnejšo rjavo barvo
Postopek
Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.
Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.
Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.
Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.
Opombe
Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.
Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala za ta recept !!! Izdelovanje tort raznih oblik je kar naenkrat postalo zelo preprosto. Naša pupi tort ne je - jih res ne je, ampak z izgledom je bila zelo zadovoljna. Vsi ostali, ki smo ljubitelji tort in sladkih dobrot, smo jo izredno hvalili. Odlična !!! Katka lopatka - čestitam ti za vse izvedbe tvojih tort. Za očke spočit. :o) Kdaj bi kar k tebi prišla pacat - oprosti - ustvarjat... :o)
Zanima me, kako trdna je ta masa? Imam namen namreč narediti torto, ki bi na vrhu imela ladjo iz te mase. Torej ladja bi bila spodaj ožja, na vrhu pa širša. Bojim se namreč, da bi se mi vse skupaj sesulo? Bi zdržalo?
Če daš več piškotov, pa manj tekočine, bi po moje zdržalo. Lahko pa narediš podobno, kot testo za marmorni kolač, bo po moje bolj kompaktno, lahko pa tudi navaden biskvit, ki ga obrežeš, pa tudi kremo lahko daš vmes. Sicer pa ena super ideja za ladjo, pa še bolj enostavno je:
Hvala katka! Se bom še odločila katero izmed teh dveh tehnik bom uporabila... Zelo lepa tortica z gusarčki, mora za kdaj drugič...tokrat bo morala biti "prava barka" gor...nekaj v tem smislu
http://farm4.static.flickr.com/3488/3319771946_daa2e9827e.jp
Če daš v maso še stopljeno čokolado, se ta ohlajena tudi strdi in lahko lepo oblikuješ.
Vse kar lahko rečem je le VAUUU. Rada pečem torte in poskusila bom enkrat po tem receptu! Res čudovito.
Katka Lopatka a te modre, rdeče itd. barvne glazure je tudi marcipan ali je kaka posebna masa? In kje se ta masa da kupiti? Te stvari sem namreč že vidla-glazure takšne, ampak nimam pojma ali se to da kupit in kje,zato bi prosila za pomoč. Hvala za odgovor že vnaprej.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada
Sladki greh