Prispevaj
Shrani
Natisni
Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
res sanjsko fina torta z malinami
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
4,9
Sestavine
Za biskvit:
3 jajca
90 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
90 g moke
maslo, moka za tortni model
Za oblogo:
250 g polnomastnega jogurta
250 g vanilijevega jogurta
150 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sok pol limone
6 lističev želatine
6 žlic ruma
250 g smetane
malinova marmelada
400 g malin
Postopek
Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12 - 15 minut.
Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.
Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri. Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.
Torta je sanjsko fina.
Opombe
Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi pri nas je tale torta ena izmed najljubših. Delam pa jo točno po receptu.
V soboto smo jo imeli po kosilu, ker pa ni sezona malin sem naredila z jagodami. Je zelo okusna, za moj okus pa na žalost presladka. Naslednjič bom dala občutno manj sladkorja, drugače pa je recept res super. Prilagam tudi slikico naše sladice.
Aja pa še to, delala sem z želatino v prahu, in je uspelo. Za vsak slučaj, ker zgoraj piše da ne uspe, sem je dodala malo več (cca 1 vrečko in pol).
Odlična osvežilna torta. Hitro pripravljena in tudi hitro pospravljena. V kremo sem dala le 50 g sladkorja in je bilo čisto dovolj.
Tale torta bi morala dobiti 10 in ne 5, ker je premalo, resno, božanska torta. Včeraj sem jo naredila iz mase in pol, namesto malin pa dala sveže jagode in zmrzjene borovnice, na vrhu nadevala borovnice in prelila s prelivom za torte. Je rekel mož, da tole pa naj bo vsak teden na jedilniku.
Enostavna, hitra, vedno uspe! Sploh pa LAHKA in odlična kot sladica tudi po kosilu. Vsi so bili navdušeni do sedaj. :)
Vaniljev jogurt ne kupujem, ampak dodam navadnemu esenco vanilije in malce sladkorja. Super in lepo izgleda, tudi če namesto malin (delala sem že z vsem možnim sadjem) date borovnice, v preliv pa date pol navadnega in pol borovničevega jogurta - sploh lepo izgleda! :)
Tudi jaz sem jo poizkusila in je res čudovita,prav vsi so jo pohvalili.
Naredila sem jo tako kot je napisan recept in izpadla je res enkratna.
Meni ni uspel le biskvit kateri se mi ni dvignil in ga je bilo v pekaču le za okras.Ali bi mogoče morala dodati pecilni prašek?
Sama krema pa je čudovita in smetana okus samo še izboljša tko da jo jaz nebi izpustila.
LP
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
Peresniki po bolonjsko