Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosova torta
Sestavine
Količina: 12 kosov
Sacherjeva masa:
12 dag masla
4 dag sladkorja v prahu
12 dag jedilne čokolade
4 rumenjaki
5 beljakov
16 dag sladkorja
12 dag moke
Krema:
6,5 dl mleka
18 dag kokosove moke
9 dag sladkorja
3 dag jedilnega škroba
6 listov želatine
1 dl kokosovega likerja
3,5 dl sladke smetane
marmelada za premaz
kokosovi kosmiči za posip
papir za peko
Postopek
Sacherjeva masa:
penasto umešamo maslo s sladkorjem v prahu in 4 rumenjaki. Jedilno čokolado raztopimo in vmešamo v masleno zmes. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. Skupaj z moko ga vmešamo v maso. Sacherjevo maso vlijemo v tortni model in pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Krema:
mleku dodamo kokosovo moko in hitro zavremo. Dodamo jedilni škrob in sladkor. Želatino namočimo v vodi, jo nato ožmemo in vmešamo v toplo maso. Dodamo še kokosov liker, premešamo in pustimo, da se masa ohladi.
Nato sladko smetano rahlo stepemo in vmešamo v kokosovo maso.
Sacherjev biskvit prerežemo na dva oblata. Na spodnjega namažemo kremo in pokrijemo z drugim oblatom in rahlo pritisnemo. Po vrhu namažemo s toplo marmelado in potresemo s kokosom.
Opombe
Torta je super, pošljem tudi slikico, le da sem jo naredila malo drugače: naredila dvojno maso sacherjeve mase in vlila v pekač velik kot pečica, nato pa ga prerezala na pol, namazala s kremo, okoli še s smetano. Po vrhu pa s kokosom za okras pa še iz čokolade narejene listke in rožico! Dober tek!!!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Glede na to, da Mlada kuharica še nima niti 15 ( posmislite na svojo starost ob prvi torti), je njen prispevek odličen. Le tako naprej.
Poskusila in ocenila pa jo bom ob prvi priložnosti.
mmm...tale torta je odlična!
lani sem jo prvič spekla, zdaj pa v nadev dodam še koščke ananasa, kokosov liker pa nadomestim z likerjem, ki je posebej pripravljen za Pina Colado.
Poskusite!
frina, če je spekla torto s 14 ali 15 leti, to pomoje ni nič posebnega... od nekoga, ki ga kuha in peka veselita, se to pričakuje že veliko prej...
Vem, da sem jaz prvo torto spekla mami v tretjem razredu osnovne šole ko sem prišla od pouka domov (ker sem šla leto dni prej v šolo, sem bila stara 8 let). Res pa je, da sem od kar pomnim ogromno pomagala mami ko je pekla in se tam marsikaj naučila. Nekomu se torta pri 15 letih zdi pravi dosežek (vsekakor ti čestitam za izdelek, verjamem, da je bila torta zelo dobra), meni pa se to ne zdi nič kaj preveč fascinantno.
Vsekakor pa vse pohvale, mlada kuharica! In nisem pisala z žaljivim ali omaloževalnim namenom... Če to kdo tako razume, ne razume prav :)
Tole sem jaz pekla zadnjič.Meni ni bila pretirano všeč...krema mi je taka težka,pocasta...mami in ati pa sta jo jedla že kar z očmi in pravita da je čista petica...
Slika sledi.
no, no, s0ncek*,
meni se tudi zdi delo mlade kuharice sijajno, glede na to, ker poznam dekleta teh let in vem, kako zelo drugačne stvari jih zanimajo.
Če si pa ti spekla prvo torto v 3. razredu, si pa bilo fantastično mlado dekletce, izredno sijajno, skoraj brez primere!!!
Podobno torto sem pekla pred kratkim po receptu iz revije Dober tek Torte in je bila čudovito dobra.
stana glede na slikice ugotavljam da narediš vse zelo lepo, kako lepe slike tvojih izdelkov, bi najraje kar to sliko začela hrustati če bi šlo;
zelo dober recept mlada kuharica
kako pa bi to lahko oblekla v tičino?
del z biskvitom ne bi bil problem. kaj pa tisti del, ki je "moker"?
dankešun
Mene pa zanima, ali bi se dalo kokosov liker nadomestiti s kokosovim mlekom.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bruschette s paradižnikom in kumarami
Palačinkina torta z malinami