Kavina torta z ricotto

okusna, sočna, brez nadeva

ogledov: 5 808

Sestavine

3 jajca

180 g sladkorja

20 g grenkega kakava

80 g stopljenega nevročega masla

230 g ricotte

70 ml skuhane močne prave kave (sladkane)

1 zamašek ruma

140 g

moke

1 pecilni prašek

Preliv:

čokolada + mleko ali sladka smetana = 1+1

Način za kuhanje

Beljake s polovico sladkorja stepemo v čvrst sneg.

Rumenjake s preostalo polovico sladkorja penasto umešamo, primešamo kakav, ricotto, maslo, rum in ohlajeno pravo kavo, nato pa nežno vmešamo še

moko

s pecilnim praškom in beljakov sneg.

Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 30 minut.

Dobro ohlajeno prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo ga pripravili tako, da smo čokolado stopili v vročem mleku ali smetani.

Torte ni potrebno nadevati z nadevom, ker je zaradi vsebnosti ricotte izjemno sočna že brez nadeva.

Pekač za torte s premerom 22-24 cm.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami

Fini mini Bamboloni