Jogurtovo skutina torta s sadjem

Name: Jogurtovo skutina torta s sadjem
Total time: 30 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: Za tortni model premera 28 cm; 5 jajc; 120 g moke; 120 g sladkorja v prahu; 6 listov želatine; 400 g sladke smetane; 2 dl navadnega jogurta; 500 g skute; 3 žlice sladkorja v prahu; sezonsko sadje; 2 dl sadnega soka (istega okusa kot sadje)

osvežilna poletna torta

mtreven

ogledov: 33 129

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Za tortni model premera 28 cm

5 jajc

120 g moke

120 g sladkorja v prahu

Nadev:

6 listov želatine

400 g sladke smetane

2 dl navadnega jogurta

500 g skute

3 žlice sladkorja v prahu

sezonsko sadje

2 dl sadnega soka (istega okusa kot sadje)

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

beljake stepemo v sneg. Nato stepemo rumenjake in sladkor, dodamo moko, nato pa še narahlo vmešamo sneg iz beljakov. Maso vlijemo v model za torte (v katerega smo vložili papir za peko) in pečemo 15 min pri 180 stopinjah. Ko je pečen, biskvit pustimo v modelu.

Nadev:

smetano stepemo z malo sladkorja. V drugo posodo vlijemo jogurt, mu dodamo sladkor in mešamo, da se ta stopi. Nato mu primešamo skuto in nazadnje še stepeno smetano. Želatino namočimo v mrzli vodi. Ko se napne, jo poberemo ven in damo v ogret sadni sok, da se raztopi. V soku stopljeno želatino primešamo mešanici jogurta, skute in smetane.

Na pečen biskvit razporedimo sadje in čez njega prelijemo nadev. Na vrh damo nekaj sadja za okras. Torta naj stoji v hladilniku vsaj pol dneva, da se strdi.

Opombe

Torta ni pretirano sladka, zato se lahko po želji doda več sladkorja.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO