Jogurtova torta brez pečenja
enostavno in odličnega okusa
- 30 min
- 5
Sestavine
en zavitek leibniz keksov (lahko polnozrnatnih)
1/3 masla (250 g)
4 - 5 navadnih jogurtov v lončku
350 ml sladke smetane (ne rastlinske)
6 velikih žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor z okusom limone
1 velika žlica limoninega soka
3 pakete želatine v prahu (1 zadostuje za 6 listov želatine)
500 g sadja, najbolje iz skrinje (borovnice, jagode, maline)
Postopek
Leibniz kekse zmeljemo in dodamo raztopljeno maslo. Vse skupaj potlačimo na peki papir v velikem modelu za torte. Vse skupaj za kakšno uro postavimo v hladilnik, da se zmes strdi.
Jogurte, sladkor, vanilijev sladkor z okusom limone ter limonin sok zmešamo z električnim mešalnikom ter dodamo dve želatini, tako kot piše na vrečki. Na koncu dodamo stepeno sladko smetano. Vse skupaj vlijemo v model za torte na predhodnje pripravljeno zmes in za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ko se vse skupaj dovolj dobro strdi, na vrh damo sadje, ki je spustilo sok (če je bilo iz skrinje in je tudi sladkano, če ne, ga sladkamo po okusu). V 1,5 dl soka zmešamo drugo želatino (pripravimo po receptu)in prelijemo po sadju. Vse skupaj še za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Zelo se prileže v vročih poletnih dneh!
Pa dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
sicer nič novega, ampak okusno :)
Pozdravljene punce! Tudi mene zanima koliko je teh piškotov? Je več različnih pakiranj? Nikoli jih ne kupujem, zato je mogoče malo hecno, da sprašujem!
Zanima me tudi katero želatino uporabljate? jo je toliko vrst, da nimam pojma kakšen paketek je to?
Jaz bi uporabila višnje iz kompota, kaj bi bilo bolje, da uporabim višnjev jogurt ali navaden?
Meni je tale recept noro všeč in ga bom preizkusila, ko bo imel moj dragi rojstni dan! Rezultate vam sporočim čez 17 dni! ;)
Rada bi naredila takšno tortico za mojega fantka, ki bo preznoval tri leta pa imam okrok 35 ljudi in me zanima za kolikšen pekač je recept mišljen in ali bo zadostovalo za okrog 35 kosov?
Super je!!!
Uporabila sem 6 doma narejenih jogurtov (cca 800ml).
In ker smo šli na piknik sem zaradi lažjega "prenašanja" pecivo naredila v kozarcih za vlaganje (370ml)- vse skupaj sem porabila za napolniti 10 kozarcev.
Tudi jaz sem včeraj naredila tortico in okus je čista 5ka!! Zelo mi je bil všeč biskvit (sem bila kar malo skeptična, če se bo obdržal skupaj), kremo sem naredila iz višnjevih jogurtov, povrhu dodala višnje in želatino. Me je pa presenetilo, da je tortica zelo majhna - kakšne 3 cm višine. Po sliki sodeč sem pričakovala, da bo prišla višja. Prav tako pa vas prosim še za en nasvet - vedno, ko delam želatino, se mi naredijo grudice. Ni važno, ali je to želatina v prahu, v lističih, preliv za torte, ... Imate mogoče kakšen nasvet, kako se temu izogniti oziroma kaj delam narobe? Prilepila bom tudi sliko moje torte, samo da jo dobim.
Okus odličen, izgled malo manj. Najprej sem imela problem s količino piškotov, ker sem imela ene druge za porabit in nisem vedla kakšna količina je tu mišljena. Vzela sem jih 200 g in podloga je bila dobra. Potem se mi je pa zataknilo pri želatini. Nekako nimam sreče z njo, ali se mi napravijo grudice, ali imam različne velikosti listov in mi je masa postala pretrda, skratka z želatino nisva prijateljici. Doma sem imela veliko vrečko želatina fix, ki je dvakrat večja od male vrečke želatine, zato sem vzela eno vrečko. Upoštevala sem vsa navodila, vendar mi je torta rahlo razpadala, čeprav je bila čez noč v hladilniku. Podobno se mi je zgodilo, ko sem delala sladico v skledi, obloženi z rolado, na sredini pa podobna krema kot tu. Tudi takrat mi je vse razpadlo.
Pozdravljene! Ta torta zgleda res odlična. Zanima me, če bi se jo dalo zamrzniti. Pripravila bi jo namreč za rojstni dan, a že en teden prej, saj me zadnji teden ne bo nič doma. Hvala za odgovor.
A je katera že poskusila s svežim sadjem? Če ja, me zanima kako je vse skupaj izvedla, da je dobila sok iz sadja. Lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pesto palačinke
Pasta iz ingverja in česna