Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagodno-malinina pita
slastna osvežujoča pita
1 ura
Sestavine
Količina: 8
Krhko testo za okrogli pekač za pito 25 cm:
100 g masla
200 g moke
1 rumenjak
30 g sladkorja
1 vanilin sladkor
šcepec soli
2 žlici mrzle vode
žlica limonega soka
Premaz: 2 žlici jagodne marmelade
Nadev:
350 g zamrznjenih malin
300 g narezanih svežih jagod
žlica gustina
sok 1 limone
1 vanilin sladkor
3 žlice sladkorja
Beljakov sneg:
4 beljaki
2 žlici sladkorja v prahu
Dekoracija: sveže maline
Postopek
1. Za krhko testo v posodo damo razmehčano maslo, rumenjak, sladkor in malo moke in počasi vse ostale sestavine. Gnetemo z mešalnikom in na koncu z rokami oblikujemo testo. Zavijemo v folijo in naj počiva pol ure v hladilniku.
2. Medtem stresemo v kozico zamrznjene maline, sladkor, limonin sok, vanilin sladkor, sladkor in zavremo. Gustin razmešamo z malo vode in dodamo k sadju, premešamo in pustimo vreti 2 minuti. V mešanico dodamo sveže narezane jagode in pustimo vreti minuto.
Testo na pekaču za pite lepo oblikujemo in prepikamo.
3. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ko je dovolj segreta, damo testo v pečico in pečemo 20 minut. Vzamemo iz pečice, dodamo nadev in pečemo še 5 minut.
4. Medtem stepemo beljake v sneg in mu počasi dodajamo mleti sladkor. Beljakov sneg oblikujemo na vrhu sadja. Pečemo še nekaj minut, da se sneg rahlo obarva.
Opombe
Nadev lahko pripravite tudi iz drugega sadja, npr. iz rabarbare, jagod, ribeza...
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
. Jaz sem jo pa spravil med svoje recepte. Poročam, aja bo kar sama poročala ........Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava solata
Veseli tiramisu