Jagodna torta

A vse oblate naenkrat se pa nebi dalo speči (in potem samo prerezati)? Ker potem imaš lahko 3x "šmarno goro", v nasprotnem primeru pa le 1X (in jo samo odrežeš, pa je).

Se strinjam, jaz vedno pečem enkrat, prerežem, pa je...

Majdi, ne, nisem paranoična glede surovih jajc. A za tortico za otrokov 1. rojstni dan (čeprav je gotovo ni prav dosti pojedel) in še zlasti v tej vročini bi nadev vseeno rajši naredila brez jajc. K okusu ne prispevajo, rahel pa je glede na količino smetane tudi brez snega iz beljakov dovolj.

Glede pečenja posameznih plasti pa tudi jaz navadno spečem v enem kosu in nato (ne preveč enakomerno) prerežem, sem prelena, da bi to delala trikrat. "Šmarne gore" pa pri navadnem biskvitu, kot je gornji recept, res nikoli nimam.

Po moje je čisto vseeno ali odenkrat ali pa vsak oblat posebej pečemo.

Naj mi oprosti naslovnik recepta, ampak jajca pa nimajo sploh nobenega pomena v tej kremi. Brez problema se jih odvrže ven.

Pozdravček!

jaz ponavadi pečem oblate spečem posebej samo zato, ker sem imela enkrat rahlo nesrečo pri rezanju in mi je ratalo vse prej kot lepo, zato pečem posebej,

Res pa je da sem jajca v tej vročini kar izpustila iz kreme, zaradi salmonel in podobnih stvari.

Lep vroč pozdravček!

Jajca v kremi sem izpustila, pa ni bilo nič zato, ker je dovolj želatine noter. Bilo pa je kar okusno za pojest.

Jajca v kremi sem izpustila, pa ni bilo nič zato, ker je dovolj želatine noter. Bilo pa je kar okusno za pojest.

Biskvit spečem enkrat in potem s pomočjo nitke razrežem na tri dele. Obvezno pa mora biskvit "odležati" en dan, preden ga razrežete. Zaradi časovne stiske sem ga zadnjič razrezala še isti dan kot je bil pečen. Katastrofa. Nikoli več. Drugače pa delam beli biskvit vedno po receptu "Biskvit za torto,ki nikoli ne pade dol" in kar delam po tem receptu, nikoli ne nastane "Šmarna gora"!

Bom poskušala v bližnji prihodnosti objaviti recept za torto, ki sem jo delala, in zraven dodati slikce, saj sem vse po korakih poslikala!

Pozdravljeni!

...em eno vprašanje... ali lahko damo manj sladke smetane in želatine v kremo? Ali ne pride preveč kreme pol ven (malo več kot 1,2 L)?

Delam podobno kremo (brez jajc in želatine), in za torto s premerom 28 cm naredim iz 600 ml smetane. Glede na to da je recept za premer 30 cm pa mislim da ni nič preveč smetane.