Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagodna "krašotica"
torta z jagodami, v sladko-kisli kremi z okusom limete
4+ ur
Sestavine
Piškotna podlaga:
200 g maslenih piškotov
100 g mletih mandljev
120 g masla
Krema:
8 dl smetane za stepanje
400 g kisle smetane
10 g mlete želatine
100 g sladkorja v prahu
2-3 limete
cca. 700 g jagod
Postopek
Zdrobimo piškote, dodamo mlete mandlje in stopljeno maslo ter dobro premešamo. Tortni model (26 cm) obložimo s papirjem za peko. Piškotno maso stresemo v pekač in s pritiskom roke oblikujemo tortno dno. Postavimo v hladilnik, da se strdi.
Jagode operemo, odrežemo peclje in jih zlagamo na papirnato brisačo, da se posušijo.
Namočimo želatino v 4 žlicah vode, da nabrekne. Ožamemo limete.
Vzamemo 10 žlic smetane in damo na stran. Preostalo smetano in sladkor v prahu stepemo. Dodamo kislo smetano in 4 žlice soka limete, premešamo.
Smetano, ki smo jo dali na stran, segrejemo, in dodamo v želatino, ter mešamo, da se želatina stopi. Dodamo želatino smetani in premešamo.
Vzamemo piškotno testo, obod obložimo s polovičkami jagod, ostale polagamo cele vmes - pokončno. Naj bo med jagodami 2-3 mm razmika. Z žlico polagamo kremo med jagode, da zapolnimo praznino. Preostalo kremo polijemo čez jagode, poravnamo z žlico in vrnemo torto v hladilnik za nekaj ur.
Opombe
- V kremo lahko dodamo nekaj naribane lupine limete.
- Količina jagod je odvisna od njihove velikosti.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Se opravičujem za mogoče neumno vprašanje, ampak limete še nikoli nisem uporabljala. Ali ima kaj drugačen okus kot limona?
Ema82, ni neumno vprašanje. Če neveš, pač vprašaš.
Meni je limeta ljubša od limone, in ima malce drugačen okus. Tako da rajši uporabljam limeto, sploh za kakšna peciva in kreme.
Če pa uporabiš limono namesto limete, pa tudi ne bo nič narobe.
Limone so bol kisle, tako da bosta 2 dovolj. Limete so pa malo bolj sladkasto-sadne, tudi meni so ljubše. Edino pri lupini limete bi bila previdna, lahko je zelo zelo grenka.
Ali lahko uporabim želatino fix, ki je ni potrebno predhodno namakat?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh
Peresniki po bolonjsko