Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladna torta s kavo
Super čokoladno kavna tortica
2023-03-22
4 ure
Sestavine
Biskvit:
200 g temne čokolade
120 g Zvijezda margarine
1 žlica črne kave
4 jajca
2 rumenjaka
120 g rjavega sladkorja
50 g moke
50 g mandljev ali lešnikov
2 čajni žlički cimeta
Preliv:
300 ml črne kave
120 g rjavega sladkorja
malo cimeta
Dekoracija:
250 ml sladke smetane
Postopek
Biskvit:
Skuhajte 300 ml močne črne kave. Pečico vključimo na 190 °C.
Čokolado natrgamo, dodamo Zvijezda margarino in eno žlico kave ter med stalnim mešanjem stopimo na pari, da postane gladka. Odstranite z ognja in rahlo ohladite.
Jajca in rumenjake penasto umešamo ob postopnem dodajanju sladkorja. Zmešamo moko, mandlje in cimet ter previdno vmešamo v jajčno zmes.
Na koncu dodamo čokolado in vse enakomerno premešamo. Tortni model (22 cm) obložimo s peki papirjem, vlijemo zmes in pečemo približno 30 minut.
Z zobotrebcem preverimo ali je pečeno. Torto vzamemo ven, pustimo, da se malo ohladi v modelu, nato pa jo previdno prestavimo na rešetko.
Preliv:
Kavo, sladkor in cimet stopimo na majhnem ognju in kuhamo približno 10 minut, da se malo zgosti.
Z leseno palčko prebodemo torto po celotni površini v razmaku 1 cm, počasi prelijemo s toplim prelivom, da torta vpije vso kavo.
Pustite 2-3 ure ali čez noč, da se vse prepoji. Torto okrasimo s stepeno sladko smetano.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
