Čokoladna torta - prosto po Montignacu
dobra, lahka in enostavna
- 30 min
- 5
Sestavine
310 g temne čokolade - 70%
10 velikih jajc
180 g temne čokolade za obliv
l lonček sladke smetane
sadje za okras
Postopek
Tortni model s premerom 20 cm obložimo s peki papirjem, ki naj bo malo višji od oboda modela. Pečico segrejemo na 250 stopinj.
Čokolado nalomimo na koščke in jo nad paro stopimo.
Jajca ubijemo in ločimo beljake od rumenjakov.
Beljake stepemo v trd sneg.
Rumenjake stepemo in jih narahlo vmešamo v stopljeno čokolado. Počasi dodajamo sneg iz beljakov in rahlo vmešamo v maso.
Dobljeno maso vlijemo v pekač, damo v pečico in pečemo 8 minut.
Torto vzamemo iz pečice, jo 30 minut hladimo in jo nato za vsaj 12 ur damo v hladilnik.
Ko je dobro ohlajena, naredimo še obliv in ga polijemo po torti. Za obliv samo stopimo čokolado in z njo prelijemo torto.
Smetano dobro stepemo in z njo okrasimo torto, na vrh pa dodamo še koščke sadja.
Opombe
Poskusite, ne bo vam žal.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaša, velja. Če se jo držiš 100 %-no zgubljaš odvečne kilogramčke, pri manjših odstopanjih pa zlahka ohranjaš svojo težo. Preverjeno.
Gre za drugačen način prehranjevanja, ne za shujševalno dieto. In nič ni bumbav.
Vsekakor Montignac res deluje, to lahko tudi sama potrdim, ne le iz lastnih izkušenj. Sama sem se namreč za ta način prehranjevanja odločila le zaradi ohranjanja konstantne telesne teže in bolj zdravega načina življenja, poznam pa kar nekaj ljudi, ki so tudi precej shujšali. Treba pa je vedeti, da tudi sam avtor priznava, da so nekatere od začetnih postavk nekoliko prerigorozne oz. neustrezne, predvsem kar se tiče prej omenjenega dokaj neomejenega vnosa maščob. Zato lahko že v novejših knjigah zasledimo, da avtor priporoča drugačne maščobe in v drugačnih količinah. Danes tako praktično ni več razlik med Montignacovo dieto in GI dieto, ki v osnovi obe priporočata ukinitev t.i. slabih ogljikovih hidratov (sladkor, bela moka, riž, krompir) in njihovo nadomestitev s polnozrnatimi izdelki in zelenjavo.
Pri Montignacu in GI dieti ne gre za neko časovno omejeno dieto, ampak gre za trajno spremembo načina prehranjevanja in življenjskih navad.
A je možno da na sredini ne sme biti prepečena oz. se še "vleče"...
Ja je kar možno to, moja prijateljica jo je še nekaj časa pustila v ugašeni pečici, rekla je, daje bila manj mehka v sredini. Prvič, ko jo bom spekla bom tudi sama preizkusila to, sicer pa mi je bila vseeno zelo dobra, saj sem čutila le malo mehko čokolado.
Mislim, da bomo z večkratnim ponavljanjem peke, videli kaj bi bilo najbolje in si o tem povedali.Saj veste, vaja dela mojstra.
Itak, saj ni panike...
Jaz sem jo potem spet dal še za 15 minut v pečico (torta je bila že shlajena), vročo prelil s tekočo jagodno marmelado in njami.........pred peko sem jo prerezal in pekel vsako plast posebej
Tako je to, "človek se mora znajti je rekel berač in z glisto žakelj zavezal," tako da bomo gotovo tudi mi vsi skupaj pogruntali kaj je za to čokoladno torto najbolj prav.
Okus je pa božanski, kajne?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bowla s kozicami
Moje štručke