Prispevaj
Shrani
Natisni
Borovničeva "krašotica"
hitro narejena torta z borovnicam
2 uri 30 min
5
Sestavine
Piškotna podlaga:
200 g maslenih piškotov
100 g mletih mandljev
120 g masla
Borovničev nadev:
200 g borovnic
100 g sladkorja
350 ml smetane za stepanje
10 g želatine v prahu
Smetanov nadev:
250 ml smetane za stepanje
180 ml kisle smetane
10 g želatine v prahu
50 g sladkorja v prahu
Postopek
Zdrobimo piškote, dodamo mlete mandlje in stopljeno maslo ter dobro premešamo. Tortni model (26 cm) obložimo s papirjem za peko. Piškotno maso stresemo v pekač in s pritiskom roke oblikujemo tortno dno. Postavimo v hladilnik, da se strdi.
Želatino namočimo v 4 žlice vode. Borovnice zmeljemo s sladkorjem. Stepemo smetano, dodamo borovnice in stopljeno želatino. Vse dobro premešamo in prelijemo po piškotnem dnu. Damo v hladilnik, da se strdi.
Namočimo še drugo želatino. Stepemo sladko smetano, dodamo kislo smetano in sladkor v prahu. Mešamo, da se masa zedini. Dodamo stopljeno želatino, dobro premešamo in prelijemo po borovničevem nadevu.
Tortni model vrnemo v hladilnik, da se vse skupaj strdi.
Opombe
Namesto piškotne podlage lahko spečemo biskvit in bo torta prav tako "prekrasna" [:)] .
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
HM.........ne me rajcat brez slikce. Tole pa moram nardit..........hopsa, pa je v beležki :)
Deluje zelo dobra in osvežilna sladica...hitro narejena,brez peke in domače sestavine..samo borovnice bom zamenjala z višnjami,ker jih imam kr nekaj še v skrinji.
Zelo dobroooo, njami. Vsi so jo pohvalili in še jo bom delala. Hvala za res fajn recept.
Zanima me zakaj je sploh potreben peki papir; piškotna podlaga se ne peče in po moje se torta potem težje reže, če je spodaj papir.
Sicer pa zanimiv recept!
Kozamurnik, papir dam, ker potem torto lažje prestavim iz pekača na pladenj.
Lahko se dela tudi brez papirja za peko, okus ostane nespremenjen ;)).
Jaz bom tudi tole naredila ob prvi priliki, zgleda super :) Zanima me samo, kako se pa naredi tisti tavrhnji preliv, ki ga ni v receptu?
Vrhnji preliv sem naredila iz 4 žlice borovnic, 2 žlice sladkorja in 2 žlice vode. Vse skupaj sem fajn segrela, in tlačila borovnice z vilico. Ko se je malce ohladilo, sem prelila po torti.
Uspešno peko Hope !
Super dobra torta. Piškotna podloga mi je bila sicer malo presuha, zato bom naslednjič raje spekla biskvit, ampak kremi sta pa zmagovalna kombinacija!
Enkica, sem vesela da ti je tortica všeč!
Piškoti so pač suhi, in piškotna podlaga pride isto bolj suha. Mi imamo radi piškotno podlago, da en poseben okus. Če spečeš biskvit, bo torta tudi dobra.
Kombinacija sladke in kisle smetane v kremi je res čudovita, in se mi zdi če bi dala mascarpone ali kaj podobnega namesto kisle smetane, da ne bi bilo tako okusno.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti karbonara
Lazanja z bolonjsko omako