mnenj na posebni strani

Borovničeva "krašotica"

hitro narejena torta z borovnicam

Sestavine

Piškotna podlaga:

200 g maslenih piškotov

100 g mletih mandljev

120 g masla

Borovničev nadev:

200 g borovnic

100 g sladkorja

350 ml smetane za stepanje

10 g želatine v prahu

Smetanov nadev:

250 ml smetane za stepanje

180 ml kisle smetane

10 g želatine v prahu

50 g sladkorja v prahu

Postopek

Zdrobimo piškote, dodamo mlete mandlje in stopljeno maslo ter dobro premešamo. Tortni model (26 cm) obložimo s papirjem za peko. Piškotno maso stresemo v pekač in s pritiskom roke oblikujemo tortno dno. Postavimo v hladilnik, da se strdi.

Želatino namočimo v 4 žlice vode. Borovnice zmeljemo s sladkorjem. Stepemo smetano, dodamo borovnice in stopljeno želatino. Vse dobro premešamo in prelijemo po piškotnem dnu. Damo v hladilnik, da se strdi.

Namočimo še drugo želatino. Stepemo sladko smetano, dodamo kislo smetano in sladkor v prahu. Mešamo, da se masa zedini. Dodamo stopljeno želatino, dobro premešamo in prelijemo po borovničevem nadevu.

Tortni model vrnemo v hladilnik, da se vse skupaj strdi.

Opombe

Namesto piškotne podlage lahko spečemo biskvit in bo torta prav tako "prekrasna" [:)] .

Mnenja o receptu

HM.........ne me rajcat brez slikce. Tole pa moram nardit..........hopsa, pa je v beležki :) / hribovc61

Deluje zelo dobra in osvežilna sladica...hitro narejena,brez peke in domače sestavine..samo borovnice bom zamenjala z višnjami,ker jih imam kr nekaj še v skrinji. / Vrtejbenka

Zelo dobroooo, njami. Vsi so jo pohvalili in še jo bom delala. Hvala za res fajn recept. / babka1951

Babka, sem zelo vesela da vam je torta bila všeč. / SMARTY1

Zanima me zakaj je sploh potreben peki papir; piškotna podlaga se ne peče in po moje se torta potem težje reže, če je spodaj papir. Sicer pa zanimiv recept! / kozamurnik

Kozamurnik, papir dam, ker potem torto lažje prestavim iz pekača na pladenj. Lahko se dela tudi brez papirja za peko, okus ostane nespremenjen ;)). / SMARTY1

Jaz bom tudi tole naredila ob prvi priliki, zgleda super :) Zanima me samo, kako se pa naredi tisti tavrhnji preliv, ki ga ni v receptu? / hope

Vrhnji preliv sem naredila iz 4 žlice borovnic, 2 žlice sladkorja in 2 žlice vode. Vse skupaj sem fajn segrela, in tlačila borovnice z vilico. Ko se je malce ohladilo, sem prelila po torti. Uspešno peko Hope ! / SMARTY1

Super dobra torta. Piškotna podloga mi je bila sicer malo presuha, zato bom naslednjič raje spekla biskvit, ampak kremi sta pa zmagovalna kombinacija! / Enkica

Enkica, sem vesela da ti je tortica všeč! Piškoti so pač suhi, in piškotna podlaga pride isto bolj suha. Mi imamo radi piškotno podlago, da en poseben okus. Če spečeš biskvit, bo torta tudi dobra. Kombinacija sladke in kisle smetane v kremi je res čudovita, in se mi zdi če bi dala mascarpone ali kaj podobnega namesto kisle smetane, da ne bi bilo tako okusno. / SMARTY1