Prispevaj
Shrani
Natisni
Bačo torta
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
5 žlic mleka
Krema:
250 g Nutelle
1,5 dl sladke smetane
3 žlice sladkorja
100 g sesekljanih lešnikov
3 jajca
150 g mascarponeja
Za navlažitev biskvita:
cca 1,5 dl mleka in dve žlici sladkorja
po želji za okras
6 čokolatinov Baci in stepena sladka smetana
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo s sladkorjem. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, vanilijevim sladkorjem in mleko. Beljake stepemo v trd sneg in dodamo jajčni mešanici. Testo zlijemo v z maslom namazan in pomokan pekač ter pečemo v pečici na 180 stopinjah cca. 35 minut.
Krema:
rumenjake stepemo s preostalim sladkorjem, dodamo mascarpone in sneg iz beljakov, Nutello in stepeno smetano. Eno tretjino kreme odvzamemo na stran in k ostali kremi primešamo lešnike.
Mleku dodamo dve žlici sladkorja. Vse skupaj damo ali v mikrovalovko ali na štedilnik, da se sladkor stopi. Ohladimo. S tem navlažimo biskvit.
Biskvit prerežemo na dva kosa. Prvo polovico navlažimo z mlekom in nato namažemo s kremo z lešniki.
Pokrijemo z drugo polovico biskvita in ga navlažimo; torto po vrhu in po obodu premažemo s kremo brez lešnikov. Po želji okrasimo s čokolatini in kupčki sladke smetane.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Enkratna torta, le da je meni prišlo čisto preveč namaza ... naslednjič bom naredila samo 1/2 napisanega ...
...jaz vlijem kremo vedno v obroč od torte in dam skupaj v hladilnik.....ko ga odstranim pa ostane trda krema........
naslednji konec tedna se tudi jaz lotim priprave te torte, ker me že zelo dolgo mika :) me pa zanima (nekako nisem našla tega podatka v komentarjih ali receptu) kako dolgo naj torta počiva v hladilniku? da se krema primerno strdi in pa da se okusi prepojijo? verjetno čez noč....ali manj?
Torto smo zmazali celo takoj. Kremo sem naredila brez jajc, iz rastlinske smetane in iz zmletih lešnikov. Bila je zelo kompaktna in zelo okusna. Biskvit pa je bil za moje pojme preveč pečen (pekla sem po navodilih) ter mi je upadel, ko sem torto vzela ven iz pečice. ZAKAJ!!! Drugače pa vse pohvale avtorici. Še jo bomo pekli.
Res dobra torta, ki je povrhu še hitro narejena! Sem sicer izpustila jajca v kremi in je bilo vseeno božansko!
Jaz sem naredila že večkrat to torto, samo da sem naredila biskvit po tem receptu: biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol. In so vsi pohvalili, tudi tisti, ki nimajo radi čokoladnih tort. Odličen recept
Pozdravljeni!
Imam eno vprašanje: je možno namesto lešnikov uporabiti mlete orehe? Mislim, da ne ni smelo biti nič narobe, ali pač? :)
Hvala, lp
Narobe v smislu konsistence ne bo nič. Vendar je nutella lešnikov namaz, bonboni Bacio so pa tudi lešnikovi, zato mislim, da raje skoči v trgovino po lešnike. Priporočam tiste mlete in pražene iz Hoferja.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Azijska solata s kozicami