Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdova pita s skuto
Sestavine
Količina: odvisno od velikosti kosov ;) =)
Postopek
Vse sestavine za testo najprej dobro zmešamo z gnetilnima kavljema, nato pa še z rokami ter postavimo v hladilnik. Medtem pripravimo nadev. Za nadev enostavno vse zmešamo skupaj. Sedaj vzamemo testo iz hladilnika. Eno tretjino testa damo na stran za obrobo. Drugo razvaljamo in damo v pomaščen pekač za torte (premer 28 cm). Sedaj vzamemo tisto prihranjeno tretjino testa in iz njega naredimo tako dolg svaljek, kot je obseg pekača. Ko imamo svaljek, ga postavimo v pekač in pritisnemo ob rob. Pekač postavimo v segreto pečico na 200 stopinj za 10 minut. Potem ga vzamemo ven in po njem enakomerno razporedimo nadev. Za 10 - 15 minut ga damo nazaj v pečico oz. za toliko časa, da je pečen(preverimo s čistim nožem - zabodemo v obrobo in ne v nadev). Ko je pečena, vzamemo pito iz modela in jo narežemo na poljubno velike kose.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mmmmmmmmm, testo bom uporabila, še za slane pite. Sploh gobova bo odlična (zdaj ko je sezona za to).
Odlično! Margarine nisem imela in sem jo nadomestila s 40g masla, in v nadev sem še dodala vložene marelice, posušene borovnice, žlico kisle smetane. Kar je bilo pač potrebno porabiti. ;) Tudi pekla sem manj časa, po občutku :)
S koliko vode pa se moka popari. Še nikoli namreč nisem delala tega. Prosim za natančen postopek. Hvala.
zakaj bi se kaj poparilo? Ja miška, zato ker je ajdovo ja treba poparit :D Mislim, da je isto enkrat ena spraševala pri ajdovem biskvitu...
Torej tej_a neredi navadno krhko testo, namesto bele imaš pač ajdovo moko.
Mislim, da je potrebno ajdovo moko popariti pri kvašenem testu, ker je brez glutena in se s tem ko poparimo naredi lepek, ki je ponavadi v drugih mokah. Tako si sama predstavljam. Če se pa motim, naj me pa katera popravi.Ta pita bo jutri na sporedu ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada
Pistacijeve rolice