Prispevaj
Shrani
Natisni
Špehovka
Sestavine
Količina: 12
60 dag moke
2 dl mleka
6 dag masla
3 dag kvasa
2 jajci
1 dl sladke smetane
sol
30 dag ocvirkov
1 jajce za premaz
Postopek
V skledo presejemo moko, dodamo sol, pripravimo kvas in ga pustimo vzhajati. Nato moki dodamo raztopljeno maslo, jajci, smetano, vzhajan kvas ter prilijemo mlačno mleko. Testo dobro zgnetemo, da postane gladko in ga pustimo vzhajati. Vzhajanega na tenko razvaljamo in ga potresemo z odcejenimi mlačnimi ocvirki. Testo na trdo zvijemo, damo v namaščen pekač ter pustimo, da ponovno vzhaja. Ko je špehovka vzhajana, jo premažemo s stepenim jajcem in pečemo približno eno uro.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ko zbolimo ne mislimo na kalorije in grejo kile dame dol.Za hude čase mora biti malo zaloge,he,he,he.
Pa slikico sem tudi poslala.
l.p.
Ker čas vse bolj hitro teče , časa pa nam primanjkuje , predlagam da poskusite narediti po hitrem postopku .Dobro pregneteno testo takoj razvaljaš ,potreseš s dobro odcejenimi ocvirki in zviješ . Nato premažeš s stepenim jajcem in daš vzhajat v pečico na 50 stopinj.Ko so zvitki dovolj vzhajali dvignemo temperaturo na 170 do 180 stopinj in spečemo do konca.
l.p.
Kaj pa če ocvirkov ni...v Kanadi živim v manjšem mestu in nimajo ocvirkov oz. ni tudi evropske trgovine, kaj lahko dam namesto tega...ali dam lahko bacon (neke vrste slanina)....hvala za pomoč
Če narežeš to slanino na koščke, jo pocvreš, da odteče nekja maščobe, bo, po mpoje, kar spodoben nadomestek. Poiskusi, morda s polovično količino. Pa vmešaj nasekljan peteršilj, vsaj pri nas je obvezen.
Pri nas sicer načeloma delamo ocvirkovko iz slanega, krušnega testa, poznamo pa tudi tako iz potičnega..
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirin kruh s semeni
Rižek z lososom