Prispevaj
Shrani
Natisni
Špehovka
Sestavine
Količina: 12
60 dag moke
2 dl mleka
6 dag masla
3 dag kvasa
2 jajci
1 dl sladke smetane
sol
30 dag ocvirkov
1 jajce za premaz
Postopek
V skledo presejemo moko, dodamo sol, pripravimo kvas in ga pustimo vzhajati. Nato moki dodamo raztopljeno maslo, jajci, smetano, vzhajan kvas ter prilijemo mlačno mleko. Testo dobro zgnetemo, da postane gladko in ga pustimo vzhajati. Vzhajanega na tenko razvaljamo in ga potresemo z odcejenimi mlačnimi ocvirki. Testo na trdo zvijemo, damo v namaščen pekač ter pustimo, da ponovno vzhaja. Ko je špehovka vzhajana, jo premažemo s stepenim jajcem in pečemo približno eno uro.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja jaz narežem še eno krajnsko klobaso al pa suho domačo klobaso. Naredim testo isto kot za potico. Pri nas se običajno dela za Božič ali pa Novo leto. letos sem brez predpriprav imela narejeno in v pečici v 1,5 ure. Samo še vzhaja pa spečeš pa je - Odlična zadeva za 2 x letno.
Nanalu a se ne da kupiti sveže slanine pa sama narediš ocvirke - saj je čisto enostavno.Če te zanima kako pa javi pa ti napišem kako jih delam.
Mi pa po nadevu iz ocvirkov in stepenega jajca s kislo smetano vedno potresemo še ščepec ali dva cimeta.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure testenine z dimljenim lososom
Šahovnica