Ržen sendvič s kajžarsko klobaso
Frcokle
slane palčke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
1 kg moke
2 jogurtova lončka belega vina
2 jogurtova lončka olja
2 pecilna praška
2 žlički soli
sezam
Postopek
V moko dodamo vino, olje, sol, pecilni prašek in vse skupaj zgnetemo v testo. Pustimo pol ure, da počiva. Iz testa oblikujemo štručko, ki jo razdelimo na 6 enakih delov. Vsak kos razvaljamo na dolge trakove (8 - 10 cm široke in 1 cm debele). Nato jih premažemo z razžvrkljanim beljakom in na gosto posujemo z makom. Trakove obrnemo, jih premažemo z rumenjakom in na gosto posujemo z nekoliko prepraženim sezamom. Iz trakov režemo 1 cm debele palčke. Palčko primemo ob koncih in zasukamo. Zlagamo jih v nepomaščen pekač, pečemo na 180 stopinjah približno pol ure.
Mnenja o receptu
Namesto vina sem dala mleko. Nekako je testo prišlo zelo zelo trdo in lomljivo... Komaj sem ga oblikovala, pečeni šravfki pa so zelo mokasti po okusu, pol ure pečenja je bilo čisto preveč... drugo rundo sem pekla nekaj manj kot 20 minut pa je bilo dovolj... Delala sem točno po receptu, nevem zakaj mi ni ratalo! Sicer zgledajo zelo lepi za na mizo postavit, ampak okus mi ni všeč.
Super!!! poskusila sem tudi tako, da sem belo moko zamenjala s pirino in bilo je še slajše. Poleg tega sem zmanjšala količino olja...
Zdravo,
Danes sem poskusila zamesti testo...delala sem točno po receptu, pa je bilo testo zelo lomljivo, plasti so se krušile...tako testo je nemogoče oblikovati...:( Kaj sem delala narobe...h
Koliko časa so vam frcokle ostale, če jih seveda niste prej pojedli? Ali so postale trde?
Super izgled, super okus in enostavna izdelava!
Jaz sem jih naredila s polovično maso in tega res pride kar precej. Glede na to, da ne vsebujejo nič jajc so tudi dalj časa obstojni in jih lahko zaprete v kakšno škatlo za piškote, bo zdržAlo, zagotovljeno.
Naredila sem jih s sezamom, na drugi strani pa je bil česen in parmezan. Drugače zelo okusni, ampak parmezan pa odsvetujem "pokvari" izgled, ker se tiste mejhne pikice hitreje stopijo kot pa sir.
Aja še to, dodala sem rdeče vino in kljub temu je uspelo.
Odlične so!
Delal sem iz polovičnih količin. Vzela sem pol črne moke in pol polbele. del olja sem nadomestila z mlekom.V bistvu gre delo hitro od rok. Pekla sem več kot pol ure.
Hvala za recept.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tiramisu