Malinov sladoled z mascarponejem in smetano
odličen domač sladoled, lepe teksture in polnega okusa
- 5 min
- 5
Sestavine
500 g zamrznjenih malin
200 ml sladke smetane
250 g mascarpone sira
sladkor v prahu po okusu
Postopek
V mešalnik, ki je primeren za drobljenje ledu ali zamrznjenega sadja, damo vse sestavine in jih zmeljemo. Dodamo sladkor v prahu - količina po lastni želji - jaz sem sladkala manj, ker ne maram preveč sladkega sladoleda.
Sladoled se lahko takoj servira, ker ima takoj trdno teksturo zaradi zamrznjenega sadja. Tudi po zamrznitvi ostane lepo mehak in ga lahko takoj serviramo, ko ga vzamemo iz zamrzovalnika.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem poizkusila tudi z bananami-na koščke narezane sem zamrznila in potem pripravila na podoben način-odlično. :)
Dober in praktičen za izdelavo, ker ga lahko takoj serviraš. Sem ga pa dala tudi v skrinjo, ampak potem pa ni bil lepo mehak, kot je napisala avtorica.
Super recept! :) imam pa eno vprašanje: lahko zmešaš tudi z paličnim mešalnikom?
Hvala za odgovor, LP!
Zelo preprosto in zelooo dobro :) S tem da jaz dam raje jagode, ker mi maline niso najljubše. Lp :)
Jaz namesto mascarponeja in smetane uporabim kar spasirano skuto. Sladim pa z agavinimi sirupom oz. javorjevim sirupom. Zame osebno je to top sladoled.
ne vem kaj je narobe,ampak moj sladoled je trd kot kamen, ko sem ga vzel iz zamrzovalnika. Delal sem z svežimi malinami, namesto mascarponeja sem dodal pasirano skuto, smetana je bila za stepanje (Mu -Ljubljanske mlekarne). Že po sami pripravi sladoleda je bil ta bolj tekoč kot bi naj bil normalno, zato sem ga dal v zamrzovalnik. Ko pa sem ga dane vzel ven-razočaranje. prosim za pojasnila in pomoč.
Zato ker si dal skuto, ki ni mastna kot mascarpone. Sladoled je kremast če je ''masten''. Pa mogoče imaš bolj mrzlo v zamrzovalniku. Pa zato, ker si ga dal zamrznit oz. ker ga nisi delal z zamrznjenimi malinami.
Ja seveda, da je bil bolj tekoč, ko si ga naredil, če si imel pa sveže maline. Ta sladoled, je nared takoj samo če so zamrznjene(to ti je menda ja logično?).
Skratka, maline zamrzni, ponovi vajo in tokrat upoštevaj navodila.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni cmoki z makovim sladoledom
Marmorni sladoledni sendviči