Panna cotta z grškim jogurtom

Name: Panna cotta z grškim jogurtom
Total time: 120 min
Yield: 4 deserti po 190 gramov
Ingredients: 400 g grškega jogurta; 300 g sladke smetane; 70 g sladkorja; 1 čajna žlička vanilijeve arome; 4 lističi želatine; 200 g svežih jagod; 1 vanilijev sladkor

Priljubljena sladica, narejena z grškim jogurtom

CakeOClock_Urška

ogledov: 6 322

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 deserti po 190 gramov

Panna cotta:

400 g grškega jogurta

300 g sladke smetane

70 g sladkorja

1 čajna žlička vanilijeve arome

4 lističi želatine

Jagodni pire:

200 g svežih jagod

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Priprava panna cotte:

Smetano pristavimo s sladkorjem in segrevamo do vretja.

Lističe želatine za 5 minut namočimo v hladni vodi.

Smetano odstavimo, nekoliko ohladimo (ne sme biti prevroča) in v njej raztopimo ožete lističe želatine.

Grški jogurt gladko razmešamo z vanilijevo aromo. Prilijemo mu smetano in dobro premešamo.

Pripravljeno maso vlijemo v kozarce in damo v hladilnik, da se strdi.

Priprava jagodnega pireja:

Jagode očistimo, operemo in spasiramo.

V manjši kozici jih segrejemo z vanilijevim sladkorjem, da se le ta stopi.

Nekoliko ohladimo in prelijemo panna cotto (približno 50 ml na kozarec).

Opombe

Namesto preliva lahko naredite jagodni žele. Postopek je enak, le da v toplem pireju raztopite 2 namočena in ožeta lističa želatine.

Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO