Makova potica

ma samo eno vprašanje. ta recept je dobil oceno 5, pa v komentarjih berem, da vsak mora nekaj recept predelat, da mu rata ok. Enim je presuh nadev, pa baje, da ni soli,...

Jaz bi se letos lotla makove potice, pa sem v bazi samo tega našla. Prosim še za kako menje. hvala.

Pozdravljena Katarina K.

Jaz sem delala makovo potico po sledečem receptu. Seveda ti pride recept za testo v poštev, če imaš kruhomat, oziroma lahko ga tudi zamesiš iz sledečih sestavin,vendar jaz te variante nisem poskusila.

Se pravi v kruhomat daš sestavine po tem vrstnem redu: (recept je od Katke Lopatke):

2,5 dl mleka

1 jajce

15 dag sladkorja

vanilijev sladkor

12 dag masla ali margarine (stopljeno)

limonina lupinica

malo ruma

žlica kisle smetane

540 g moke

suhi kvas

Aparat daš na program za gnetenje.

Nadev iz Marinkinega recepta je za naš okus definitivno presuh, jaz ga delam po sledečem: (za naš okus prirejen recept od dragičke)

cca 8dcl sladke smetane

50 dag zmletega maka

5 dag margarine

2 jajci

10 dag skadkorja v prahu

drobtine

limonina lupina

rum

10 dag kristalnega sladkorja

1 vaniljev sladkor

V vrelo sladko smetano zakuhaj 1/2 kg zmletega maka in pusti naj vre 5 minut, nakar maso odstavi. Penasto vmešaj 5 dag margarine, dodaj 2 rumenjaka in 10 dkg sladkorja v prahu. Masi dodaj ohlajen mak, žlico drobtin, limonino lupino, vanilijev sladkor, malo ruma in sneg 2 beljakov med katerega vtepeš 10 dag kristalnega sladkorja (če je bolj gosto, dodaj malo sladke smetane).

Naj še to dodam, potica je bogata z nadevom, kar je nam super, ker obožujemo mak.

Upam, da sem ti kaj pomagala.

LP Tanja

Včerja sem jo pekla. Naj dodam le še to, da sem poskusila mak skuhat na polovici mleka, polovici sladke smetane in je tako še bolj sočen.

Ali jo lahko tudi zamrznemo?

Seveda. Ampak jaz se držim tega, da jo nato odmrznjeno v dveh, treh dneh pojemo.

tanja 26, najlepša hvala za odgovor. lih po tem receptu bom nardila. hvala še enkrat.

Zdravo vidim da vam je skoraj vsem presuha makova masa za potico potem pa dodajte še kakšno (1-3) žlice medu in bo fino vlažna zdrži dlje kot če daš samo smetano in maslo.

Danes preizkusila. Sicer ne točno po tem receptu. Sem še malo upoštevala sestavine od Tanje26 in moram reč, da je dobra, okusna potica.

Dodajte namesto drobtin mlete odehe, probajete, boljše je ;-)

Dodajte namesto drobtin mlete odehe, probajete, boljše je ;-)

Danes sem tudi jaz sprobala tale tecept..z nadevom nisem najbolj zadovoljna,ker imam rada,da je res polno nadeva in da potica ni suha.sicer pa..vse ostalo ok in lahko rečem,da je potica vredna truda.me pa zanima kaj moram nardit,da bo nadev bolj sočen in da ga bo več?